山东大学《商品学模拟试题一》考核辅导

离线作业答案

《商品学》模拟试题一
单项选择题
  1．某品牌牛肉酱零售包装上条码下的数字代码为6935490299013，该商品的厂商识别码为（       ）
    A．6935490    B．69354902    C．5490    D．693549029
  2．某品牌护手霜零售包装上标明执行标准号是QB/T 1857-2004，据此可知该商品生产执行的标准是（       ）
    A．国家标准   B．行业标准    C．地方标准    D．企业标准
  3．“致力于提供质量要求会得到满足的信任”的质量管理活动称为                  （       ）
    A．质量保证   B．质量控制    C．质量策划    D．质量目标
  4．商品质量认证和企业质量体系认证属于（       ）
A．抽查型质量监督        B．评价型质量监督   
C．仲裁型质量监督        D．用户或消费者的质量监督
  5．绿色食品标志是一种（       ）
A．文字商标   B．图形商标    C．证明商标    D．等级商标
判断题
1．商品使用价值具有交换使用价值和消费使用价值二重性。（    ）
2. 面分类法的优点是层次性好，逻辑性强。（    ）
3．商品质量认证的主体是第三方的认证机构。（    ）
4．水路运输不适合固态商品的运输。（    ）
5．化学腐蚀是金属商品的主要破坏形式。（    ）
名词解释
1．商品质量    2. 条码   3. 商标   4. 抽样检验   5. 国际标准
简答题
简述商品使用价值的内涵和特征。
国际贸易商品分类体系主要有哪几种？说明其分类特点。
简述商品标准化的形式和内容。
举例说明工业品商品质量要求的主要内容。
举例说明商品包装设计原则。
简述商品储运中的质量变化类型及形式。
参考答案：
1简述商品使用价值的内涵和特征。
商品的使用价值是指商品满足人或社会需要的功能或属性。其内涵包括:
（1）商品使用价值的基本点是物品的使用价值。
（2）商品使用价值实质上是人的需要和商品属性之间的满足关系。           
（3）商品使用价值是交换价值的物质承担者。
商品使用价值具有以下特征：
（1）商品使用价值决定于物的属性；
（2）商品使用价值是社会的使用价值；
（3）商品使用价值是动态的使用价值；商品使用价值有其形成—转移—实现—消亡的过程。
（4）商品使用价值的评价以需求为尺度；
（5）商品使用价值分为个体商品使用价值和群体商品使用价值。
2国际贸易商品分类体系主要有哪几种？说明其分类特点。
国际贸易商品分类体系主要有《海关合作理事会分类目录》、《联合国国际贸易标准分类》、《商品分类和编码协调制度》及《主要产品分类》。
以《海关合作理事会分类目录》为例，其分类原则：按照商品的原材料，结合加工程度和用途以及工业部门来划分商品类目。
其分类有以下特点：
    （1） 一般，不同原料的商品列入不同税目。
    （2） 由相同原料制成的商品一般归在同一章，同一章内税目按照从原料到成品的不同加工程度顺序排列。
    （3） 由于商品种类和性质的复杂性，不可能都按原料分类，尤其是对于使用多种原料的产品和加工程较高的工业产品，因此，许多税目和章是按商品用途划分。
为了使分类体系更加简洁准确，在章和节中还有法定注释。这些注释一般有如下3种：
      （1）规定专用术语的定义或规定区别商品的技术界限。（2）列举具体商品来说明税目的商品范围。（3）把不应包括在类、章或税目中的商品列举出来。
3简述商品标准化的形式和内容。
商品标准化的形式主要有以下5种 ：
简化：在一定范围内缩减商品类型数目，使之在既定时间内满足一般需要的商品标准化形式。
统一化：把同类事物两种以上的表现形态归并为一种或限定在一定范围内的标准化形式（前者叫绝对统一，后者叫相对统一）。
系列化：对同一类商品中的一组商品同时进行标准化的一种形式。
        商品系列化包括三方面内容：制定商品基本参数系列；编制商品系列型谱；进行商品系列设计。
通用化：在互相独立的系统中，选择和确定具有功能互换性或尺寸互换性的系统或功能单元的标准化形式。
组合化：按照标准化的原则，设计并制造出一系列通用性较强的单元（标准单元），根据需要拼合成不同用途的产品的标准化形式。
   4．举例说明工业品商品质量要求的主要内容。
工业品商品质量要求主要包括以下内容：
①适用性 ② 安全卫生性  ③ 寿命与可靠性  ④美观性 ⑤经济性 ⑥信息性（举例说明略）。
5举例说明商品包装设计原则。
①适用性②安全性③方便性④美观性⑤促销性⑥经济性⑦标准化⑧环境友好性（举例说明略）。
6简述商品储运中的质量变化类型及形式。
商品在储运中的质量变化主要有两种类型：
（1）商品在储运中的损耗：包括物理变化如挥发、溶化或潮解、熔化、脆裂干缩、渗漏黏结等；机械损伤如变形、破碎、散落等。
   （2） 商品在储运中的质量劣变：包括化学变化如氧化、分解、水解、金属制品的化学腐蚀和电化学腐蚀、老化等；生理生化变化如呼吸作用、后熟作用、发芽和抽薹、僵直、成熟和自溶等；生物学变化如霉变、发酵、腐败、虫蛀和鼠咬等。案例分析 观看视频材料《选购和饮用茶叶》，回答下列问题：
商品茶主要有哪几类? 其分类标志是什么？
茶叶商品的感官审评包括哪些质量指标?
以茶叶商品为例，简述商品质量的感官检验方法及注意事项。奥鹏无忧答案网  www.ap5u.com