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19秋学期(1709、1803、1809、1903、1909)《茶文化赏析》在线作业
1.[单选题]哪一类茶叶最先产生？
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A.红茶 B.绿茶
C.白茶 D.黑茶
正确答案:——B——
2.[单选题]被誉为"茶叶百科全书"的著作是哪一部？
A.《大观茶论》
B.《茶经》
C.《齐民要术》
D.《梦溪笔谈》
正确答案:——B——
3.[单选题]我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是什么?
A.《大观茶论》
B.《神农本草》
C.《茶经》
D.《天工开物》
正确答案:——C——
4.[单选题]“罢造龙团，唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的？（）
A.朱元璋
B.赵佶
C.朱棣
D.乾隆
正确答案:————
5.[单选题]饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是？（）
A.明清时期
B.唐朝
C.宋朝
D.元朝
正确答案:————
6.[单选题]下列哪项不属于泡茶三要素？
A.茶叶用量
B.泡茶水温
C.冲泡时间
D.茶壶质地
正确答案:————
7.[单选题]现今饮茶取水要点中，下列选项说的不正确的是？
A.泡茶用水最好要“活”
B.泡茶用水最好要“甘”
C.泡茶用水最好要“清”
D.泡茶用水最好要是南零泉水 无忧答案网
正确答案:————
8.[单选题]“君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的哪首诗呢？
A.《行香子》
B.《水调歌头》
C.《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》
D.《试院煎茶》
正确答案:————
9.[单选题]苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》中的 仙山灵草湿行云,其中灵草是指什么?
A.茶芽
B.灵芝
C.金银花
D.野菊花
正确答案:————
10.[单选题]一碗喉吻润，两碗破孤闷。
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
以上文字出自哪首茶诗？（）
A.《走笔谢孟谏议寄新茶》
B.《谢木韫之舍人赐茶》
C.《饮茶歌诮崔石使君》
D.《一字至七字诗?茶》
正确答案:————
11.[单选题]茶字确定于哪个朝代？
A.隋朝
B.汉朝
C.唐朝
D.明朝
正确答案:————
12.[单选题]首次在诗中提出“茶道”一词的作者是谁？
A.陆羽
B.神农氏
C.皎然
D.李白
正确答案:————
13.[单选题]下列选项中不属于《大观茶论》概括的茶道精神是？
A.致静
B.致清
C.导和
D.修身
正确答案:————
14.[单选题]中华民族的“国饮”是指？
A.水
B.酒
C.牛奶
D.茶
正确答案:————
15.[单选题]陈韵是指经过陈化处理的哪种茶所产生出来的独特韵味？
A.铁观音
B.毛尖
C.普洱茶
D.乌龙茶
正确答案:————
16.[单选题]俗称的乌龙茶是哪一类茶？
A.青茶
B.黄茶
C.绿茶
D.花茶
正确答案:————
17.[单选题]中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代？（）
A.唐代
B.宋代
C.元代
D.明代
正确答案:————
18.[单选题]茶韵中音韵是指什么?
A.茶叶的声音
B.泡茶的声音
C.铁观音的观音韵
D.乌龙茶的韵味
正确答案:————
19.[单选题]我国近代的茶文化复苏是在哪一时期？
A.上个世纪八十年代
B.上个世纪九十年代
C.上个世纪七十年代
D.上个世纪六十年代
正确答案:————
20.[单选题]茶字是由哪个汉字演变出来的呢？
A.荼
B.槚
C.茗
D.茶
正确答案:————
21.[多选题]中国的茶道精神融合了哪些文化之精髓？
A.伊斯兰教文化
B.儒家文化
C.道家文化
D.佛家文化
正确答案:————
22.[多选题]下列文献哪部提到了茶？
A.娇女诗
B.杂诗
C.荈赋
D.出歌
正确答案:————
23.[多选题]下列选项与鸦片战争有关的是？
A.茶叶
B.鸦片
C.丝绸
D.大米
正确答案:————
24.[多选题]下列选项中《大观茶论》概括的茶道精神是？
A.致静
B.致清
C.导和
D.韵高
正确答案:————
25.[多选题]饮茶的起源到目前为止仍然是众说纷纭，大致说来，有哪几种观点？
A.三国说
B.先秦说
C.西汉说
D.魏晋说
正确答案:————
26.[多选题]道家提出的与茶相关的养生思想有哪些？
A.尊人
B.虚无
C.贵生
D.无己
正确答案:————
27.[多选题]下列诗中，哪首写到了茶？
A.《走笔谢梦谏议寄新茶》
B.《饮茶歌诮崔石使君》
C.《寒夜》
D.《试院煎茶》
正确答案:————
28.[多选题]白族三道茶中的“三道”分别是指什么？
A.“苦茶”
B.“糖茶”
C.“回味茶”
D.“得道茶”
正确答案:————
29.[多选题]西湖龙井的雅韵是指？
A.色绿
B.香郁
C.味甘
D.形美
正确答案:————
30.[多选题]下列艺术作品中，与茶有关的是？
A.《萧翼赚兰亭图》
B.《山窗清供》
C.《事茗图》
D.《仕女图》
正确答案:————
31.[判断题]明清时期，陶瓷茶具明显取代过去的金属、玉制茶具，这与明清陶瓷工艺生产的发展直接有关。
A.错误
B.正确
正确答案:————
32.[判断题]《七碗茶诗》的作者是唐代诗僧皎然。
A.错误
B.正确
正确答案:————
33.[判断题]晋宋时期的《搜神记》、《神异记》等志怪小说集、孙楚的《出歌》、张载的《登成都白菟楼》、左思的《娇女诗》、王微的《杂诗》是早期的涉茶诗。
A.错误
B.正确
正确答案:————
34.[判断题]青茶与鸦片战争的爆发有着重要关联。
A.错误
B.正确
正确答案:————
35.[判断题]茶最初的利用方式主要是药用和食用。当时人们是生嚼茶叶来解毒治病。
A.错误
B.正确
正确答案:————
36.[判断题]英式红茶的品饮有两种：一是加入牛奶和糖的调饮法，一是不加佐料的清饮法。
A.错误
B.正确
正确答案:————
37.[判断题]文成公主进藏和亲不但让唐、吐蕃两个王朝保持了一百年的和平、给吐蕃带去了先进的生产方式；还是茶叶历史上的一次重要传播。
A.错误
B.正确
正确答案:————
38.[判断题]唐伯虎一生爱茶，与茶结下不解之缘。他爱茶，喝茶写茶画茶，《事茗图》是他茶画中一幅体现明代茶文化的名作。
A.错误
B.正确
正确答案:————
39.[判断题]宋徽宗时期，茶文化兴盛，宋徽宗本人不仅嗜茶、爱茶，还对茶学有很深入的研究，并亲自他撰写了《大观茶论》，这是我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书。
A.错误
B.正确
正确答案:————
40.[判断题]早在南北朝以前更早的时期，茶就被用在祭礼之上。陆羽甚至认为，在进行茶道时，“二十四器缺一，则茶废矣。
A.错误
B.正确
正确答案:————
41.[判断题]卢仝，唐代诗人，号玉川子，济源（今河南）人。卢仝一生爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣。
A.错误
B.正确
正确答案:————
42.[判断题]《大观茶论》的作者是宋徽宗赵佶。
A.错误
B.正确
正确答案:————
43.[判断题]“天人合一”是中国茶道对心境的最高追求。
A.错误
B.正确
正确答案:————
44.[判断题]白族三道茶的第一道茶为“清甜之茶”，它寓意是客人进门要先尝茶之“清甜”。
A.错误
B.正确
正确答案:————
45.[判断题]《茶经》极有见地，他在序中写道：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣。中澹闲洁，韵高致静，则非遑遽之时可得而好尚矣。”
A.错误
B.正确
正确答案:————
46.[判断题]唐代裴汶《茶经》指出：“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。”清、淡、和是茶的品性和功用。
A.错误
B.正确
正确答案:————
47.[判断题]现今流行的六大茶类都是在唐朝基本形成的。
A.错误
B.正确
正确答案:————
48.[判断题]古代的茶税和榷茶（茶叶专卖）始自唐代。公元780年，唐朝为了平息兵变，增加军饷，开始对茶征税，这是中国历史上最早的茶税。
A.错误
B.正确
正确答案:————
49.[判断题]最澄的茶学著作《茶养生记》，从养生角度出发，介绍茶乃养生妙药，延龄仙术并传授我国宋代制茶方法及泡茶技术，并自此有了“茶禅一味”的说法。
A.错误
B.正确
正确答案:————
50.[判断题]《调琴啜茗图卷》，为宋代的周昉所画，周昉是宋代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像。 宋代饮茶之风已相当普及，从此画中的仕女听琴品茗可以反映出宋代茶饮之风的流行，说明品饮茗茶已成为当时贵族风雅生活的一部分。
A.错误
B.正确
正确答案:————
附件是答案，核对题目下载
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发表于 2019-9-17 13:31:36
