松阳县茶叶产业的现状分析与发展对策研究

论文無憂

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一、松阳县茶叶产业的现状分析
（一）松阳县茶叶产业的现状
松阳是一个农业县，产茶历史悠久。史载三国时已形成规模，唐代卯山仙茶被列为贡品，又据《松阳县志》记载，松阳茶叶在1929年西湖博览会上曾获得一等奖荣誉称号。茶叶向来是松阳县主要的传统农副产品。
松阳茶业经过上世纪九十年代的发展、积累，在新的世纪里成为松阳农业第一位的支柱产业。目前，松阳县已有茶园5981公顷，其中无性系良种茶园5413公顷，良种面积居浙江省首位；良种茶园覆盖率90.5%，居全省第二位；被评为“浙江省良种茶之乡”和“浙江省茶树良种化先进县”。全县茶叶产量5688吨，产值2.76亿元，占农业总产值27.2%。其中名优茶产量4690吨，产值2.71亿元，分别占总产量、总产值的94.7%、98.2%。全县有8万农民从事茶叶生产、加工和销售，每三个松阳人中就有一名茶农、茶商。松阳银猴茶先后荣获中国文化名茶、中国精品名茶展示会金奖、浙江省十大名茶等二十多项殊荣。碧云天茶业有限公司、越玉兰茶业有限公司被评为浙江省示范茶厂，松阳县被评为浙江省茶厂优化改造先进县。县内有十个主要茶青市场和浙南茶叶市场。茶青市场年茶青交易量16000吨，居全国领先。浙南茶叶市场年茶叶交易量18100吨，茶叶交易额5.44亿元，交易量、交易额均居全省首位，被评为浙江省骨干农业龙头企业、省重点市场。

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（二）松阳县茶叶产业发展的优势
1、自然环境条件优越
松阳县属中亚热带季风气候，具有四季分明，气候温和湿润，雨量充沛，光热资源丰富的优越条件，年平均气温17.7℃,全年≥10℃积温4453-5586℃。年平均降水量1512-1844mm，年平均蒸发量1291.1mm，年相对湿度79%，年平均日照时数1847.8小时。茶叶上市时间比浙北地区早7—15天，具有发芽早、开采早、上市早的三早及元霄灯会尝新茶特点，适应消费者对名茶的尝新心理。
全县宜茶土地2万公顷，土层深厚，结构良好，有机质含量丰富，酸碱度4.5—6.5之间，土壤多为山地黄泥、红松泥，非常适合茶树优质高产。气候温暖湿润，土壤肥沃，无污染，是浙江省茶树一类适生区。
2、茶树良种资源丰富
松阳县于上世纪70年代初开始引进无性系良种，建立良种母本园基地，有银猴、迎霜、龙井43、龙井长叶、乌牛早、平阳特早、浙农139、安吉白茶等无性系良种30多个。先后扩建了浙西南茶树良种繁育科技示范场，建立了茶树良种苗圃基地，年繁育1亿株以上，为良种茶的规模发展奠定了基础。充分利用当地丰富的资源优势，大力推进无性系茶树良种发展。通过统一规划，合理布局，高标准建园等措施，到2006年全县茶园面积5981公顷，无性系良种覆盖率达90.5%，基本实现了茶树良种化。被评为“浙江省茶树良种化先进县”和“浙江省良种茶之乡”。
3、生产加工技术力量雄厚
松阳县经工商部门登记的茶叶加工厂有453家。随着茶产业的不断发展，加速了社会化分工，实现了茶叶种植与加工的分离，解决了小规模生产者既种茶又做茶的后顾之忧，极大的提高了茶叶品质，提高了经济效益。成立了松阳县茶叶产业协会和银猴茶专业合作社。全县有茶叶业务干部、辅导员18人，农民技术员、技工及茶叶绿证人员1500多人，在多年生产实践中，积累了丰富的种茶、制茶经验，培养了一批茶叶生产骨干队伍，技术力量雄厚。
4、茶类品种结构进一步优化
实现松阳银猴、银猴山兰、银猴龙剑、银猴白茶等名茶规模生产的同时，成功开发了银猴香茶生产，进一步优化了茶类品种结构，促进了松阳茶业种植、加工、经营三者之间逐步分离，细化了产业链，实现了专业化、规模化的生产方式，提高了生产效率和经济效益。香茶已经成为在国内、国际市场开拓中最有潜力的名优绿茶之一。
5、标准化建设步入正轨
先后制订了“松阳银猴系列茶”、“松阳香茶”地方农业标准，为全面推行茶叶标准化生产技术提供了依据。同时，在全县重点产茶乡镇建设绿色农资经营部，从源头上保障茶叶生产无公害。目前，全县通过无公害以上认证的茶叶基地面积达2475.8公顷，其中179.7公顷茶园通过有机茶认证。全县已有4家企业已通过ISO9001和ISO14000认证，有9家企业通过QS认证。
6、市场建设渐成规模
浙南茶叶市场通过扩大基础投入，整体功能不断完善，市场竞争力不断增强。2006年交易量18100吨，交易额达5.44亿元，居全省同类市场之首，已成为全省最大的茶叶市场和浙西南茶叶集散中心。全县重点产茶区域10个主要茶青市场全年茶青交易量16000吨，交易额约1.8亿元。此外，全县还有一批销售人员在大中城市设有销售窗口，市场网络初步形成。
7、品牌建设初见成效
县委县府在充分调查分析的基础上，确定“银猴”商标为全县茶叶主导品牌；对原有众多的茶叶品牌进行有效整合，推出松阳银猴、银猴山兰、银猴龙剑、银猴白茶和银猴香茶等银猴系列产品，为打造“银猴”大品牌确定了产品基础；加大投入，在杭州、上海、济南等茶博会以及多家报刊、电视媒体进行大手笔打造，举办松阳银猴系列名茶品尝会、松阳银猴国际茶文化研讨会、茶乡游等活动，品牌建设已初见成效。“银猴”商标被认定为省市著名商标，银猴牌产品被认定为省市名牌产品，松阳银猴茶获中国文化名茶、中国精品名茶展示会金奖、浙江省十大名茶等二十余项殊荣。
8、经济效益显著，前景乐观，群众发展积极性高
随着良种茶园的迅速发展、多茶类组合生产技术的全面推广，茶叶经济效益大幅度增长。根据现有生产技术水平，良种茶园公顷产值均能达到7.5—12万元，利润在4.5—6万元左右，部分茶园公顷产值达19.5万元，利润10.5万元，效益显著。综合衡量松阳县现有经济作物，茶叶比较效益处于领先地位。
茶叶前景乐观。随着人们生活水平的进一步提高，茶叶消费也在不断增长，国际对中国绿茶需求量不断扩大，市场前景广阔，特别是加入世贸组织后，给中国茶叶增加了新发展机遇。国内市场潜力巨大，目前，中国人均年消费量为0.46公斤，低于世界人均年消费0.5公斤的水平，和英国、日本等发达国家相比，还有很大距离，也正说明了存在的潜力，据权威人士预测，二十一世纪中国茶叶内销量将持续增长，何况还要扩大出口。因此，现在发展茶叶仍然处于良好的时机。
茶叶比较效益和前景被广大农户充分肯定。在这一效益驱动下，农户发展名优茶积极性普遍高涨，自发性很强，成为继续发展的强大动力。