2020年7月《临床营养学》中医大考查课试题

100分

中国医科大学2020年7月考试《临床营养学》考查课试题
1.[单选题] 健康成年男子轻体力劳动能量推荐摄入量是2400kcal
    A.2000kcal    B.2100kcal    C.2200kcal    D.2400kcal    E.2600kcal
    答:——D——
2.[单选题] 某远洋船只,船员长期食用罐头食品,部分人近来出现牙龈肿痛出血,皮肤瘀点或瘀斑,倦怠,乏力,伤口愈合迟缓。从营养学角度考虑可能缺乏
    A.维生素A    B.维生素B    C.维生素C    D.维生素D    E.维生素E
    答:——C——
3.[单选题] 高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率铁
    A.铁    B.磷
    C.镁
    D.锌
    E.铬
    答:——A——
4.[单选题] ()几乎不能透过乳腺，在乳汁中含量低，婴儿出生2周后就应该补充。
    A.维生素C
    B.维生素B1
    C.烟酸
    D.维生素D
    E.维生素E
    答:————
5.[单选题] 下列哪种食物中含铁丰富且最易被人体利用
    A.菠菜
    B.猪肝
    C.牛奶
    D.香蕉
    E.大豆    q76 12  *96   0 21
    答:————
6.[单选题] 中国营养学会推荐的居民膳食中每日盐的摄入量为
    A.3g
    B.6g
    C.8g
    D.10g
    E.12g
    答:————
7.[单选题] 营养调查的内容,不包括下列哪项
    A.膳食调查
    B.生化检查
    C.营养不足或缺乏的临床检查
    D.人体测量
    E.常见病临床检查
    答:————
8.[单选题] 膳食调查的目的是
    A.了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏
    B.了解有无营养缺乏症
    C.了解膳食组成及营养素摄取情况
    D.了解机体营养状况
    E.了解营养与慢性病的关系
    答:————
9.[单选题] 低蛋白质饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量
    A.小于50g
    B.小于60g
    C.小于40g
    D.膳食中几乎不含蛋白质
    答:————
10.[单选题] ()可提供较多能量，其呼吸商最低，可减轻呼吸负担，对改善肺组织结构以及免疫功能有益。
    A.脂肪
    B.蛋白质
    C.糖类
    D.维生素、矿物质及微量元素
    E.水
    答:————
11.[单选题] ()缺乏可引起上皮角化，对呼吸系统的组织结构产生影响。
    A.维生素B1
    B.维生素B2
    C.维生素A
    D.维生素E
    E.维生素K
    答:————
12.[单选题] 能够降低胆固醇和胆酸的吸收，具有降低血脂作用的是
    A.膳食纤维
    B.淀粉
    C.双糖
    D.寡糖
    E.单糖
    答:————
13.[单选题] 对于尿中仅有少量蛋白质及红细胞，偶有浮肿和高血压的轻型病例，蛋白质供给量应为()g/kg/d, 若肌酐、尿素氮升高则蛋白质供给量应限制在()g/kg/d，以减轻肾脏负担。
    A.0．3，0．5
    B.0．5，0．8
    C.0．8，0．6
    D.1．0，0．8
    E.1．0,1．2
    答:————
14.[单选题] 对于成年中度肥胖者，以每周减少体重（）kg为宜。
    A.0．2～0．5
    B.1．5～2．0
    C.1．0～1．5
    D.0．5～1．0
    E.2．0～3．0
    答:————
15.[单选题] 甲状腺机能亢进是一种超高代谢症候群，每天能量应在正常基础上增加
    A.10～20%
    B.20～30%
    C.30～50%
    D.50～70%
    E.80～100%
    答:————
16.[单选题] 甲状腺机能减退症患者每日蛋白质摄入量应按()g/kg计算。
    A.0．6～0．8
    B.1．5～2．0
    C.2．0
    D.1．0～1．2
    E.2．5
    答:————
17.[单选题] ()能促使组织内淤积的尿酸盐溶解、排出。
    A.乳糖
    B.乳酸
    C.维生素K
    D.维生素A
    E.维生素C
    答:————
18.[单选题] 痛风急性发作期,最佳选用何组饮食
    A.牛奶+鸡蛋+精白米饭+绿色蔬菜
    B.牛奶+牡蛎+精白米饭+浅色蔬菜
    C.鸡蛋+豆制品+精白米饭+浅色蔬菜
    D.脱脂牛奶+鸡蛋+精白米饭+浅色蔬菜
    E.脱脂牛奶+瘦肉+精白米饭+蔬菜
    答:————
19.[单选题] 下列哪项不是儿童肾病综合征的临床表现
    A.高蛋白
    B.蛋白尿
    C.水肿
    D.高胆固醇
    E.低蛋白
    答:————
20.[单选题] 癫痫发作时应补充含下列哪种元素丰富的食物，它能镇静中枢神经系统，抑止神经细胞兴奋性
    A.钙
    B.磷
    C.铬
    D.钾
    E.钠
    答:————
21.[名词解释] 必需氨基酸
    答:————
22.[名词解释] 必需脂肪酸酸
    答:————
23.[名词解释] 口腔-生殖综合征
    答:————
24.[名词解释] 生酮饮食
    答:————
25.[名词解释] 乳糖不耐受
    答:————
26.[判断题] 植物油富含多不饱和脂肪酸，但椰子油除外。
    A.对
    B.错
    答:————
27.[判断题] 慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者的营养治疗包括:高蛋白、高脂肪及高碳水化合物营养。
    A.对
    B.错
    答:————
28.[判断题] EPA、DHA属于单不饱和脂肪酸，可显著降低血浆甘油三酯水平。
    A.对
    B.错
    答:————
29.[判断题] 心肌梗塞患者饮食营养治疗应保证足够的能量供给。
    A.对
    B.错
    答:————
30.[判断题] 便秘患者应增加脂肪与膳食纤维的摄入量，多吃粗粮与薯类。
    A.对
    B.错
    答:————
31.[判断题] 肝炎急性期血浆高密度脂蛋白升高。
    A.对
    B.错
    答:————
32.[判断题] 服用异烟肼药物治疗的肺结核患者要保证每天牛奶供给以补充营养。
    A.对
    B.错
    答:————
33.[判断题] 过敏反应以皮肤、呼吸道系统症状最常见。
    A.对
    B.错
    答:————
34.[判断题] 首选的营养支持途径是肠内营养,即使肠道只有部分功能,也要尽量使用它。
    A.对
    B.错
    答:————
35.[判断题] 过多的糖类和盐可致高渗性腹泻,高纤维素饮食可阻碍肠粘膜与食物的接触并加快食物从肠管通过,影响营养素的吸收。
    A.对
    B.错
    答:————
36.[问答题] 试述消化性溃疡病的营养治疗原则？
    答:————
37.[问答题] 佝偻病的营养治疗原则？
    答:————
38.[问答题] 病毒性肝炎的营养治疗原则及制定具体治疗方案?
    答:————
39.[问答题] 短肠综合征的临床表现？
    答:————
40.[主观填空题] 叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始，每天需补充##。
    答:————
41.[主观填空题] 中国居民平衡膳食宝塔中建议每日畜禽肉类、蔬菜类的摄入量分别为##、##。
    答:————
42.[主观填空题] 充血性心衰患者饮食治疗主要应注意限制##的摄入。
    答:————
43.[主观填空题] 对于肝功能损害较轻的肝硬化患者，应供给“三高一适量”的膳食，即##、##、##和适量##的膳食。
    答:————
44.[主观填空题] 艾滋病患者蛋白质##代谢增强，机体处于##平衡状态。
    答:————

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