东财2018年9月课程《流通概论B》论文（案例）

黄老师

《流通概论》论文题目
（共五个案例，任选一个案例写作，写作模版见附件中的“课程论文写作模板（单题式）”，字数2000～3000字，范文参见“单题式案例类范文”）

案例分析1：某批发市场的发展战略思考
某综合批发市场位于中国北方某城市，处于城区的区域中心位置，地理位置比较好，交通十分便利，占地23万平方米，经过20多年来的稳步发展，目前经营范围可划分为七大专业市场，包括粮油交易市场、花卉交易市场、农副产品交易市场、食品百货交易市场、装饰材料交易市场、家具交易市场、洁具交易市场。这些市场，基本上是伴随着改革开放以来该市消费需求的增长，企业摸着石头过河发展起来的，并曾经不断地为企业创造了经济增长点。近年来，该市同类批发市场发展的越来越多，目前该综合市场基本上每个专业市场均有竞争对手，特别是一些现代零售业态的发展，如大型综合超市、家居店等，对其一些专业市场构成了明显的竞争，批发交易额近年来迅速下降。于是，一些问题便摆在了该综合批发市场经营和管理者面前了，何去何从已经成为该综合批发市场的发展战略必须要面对和抉择的问题。


思考：
1.你认为该综合批发市场主要面临着哪些挑战?
2你认为该综合批发市场需不需要进行战略转型?途径有哪些?

案例分析2：飞牛网大润发网上商城上线生鲜冷链冰鲜配送业务
2014年 12 月 23 日，国内知名的 B2C 电商网站飞牛网正式对外宣布上线生鲜业务，上海地区的买家即可访问飞牛网并购买飞牛网生鲜商品。此外，飞牛网还将借助其母公司大润发实体超市遍布全国的 300 家门店超市资源打通线上线下一体化供应和体验，并快速完成从上海到全国的业务布局。
据悉，作为国内商超零售业的领头企业，大润发经过 18 年的持续稳健经营，不仅在营业额上遥遥占据国内商超第一名的位置，更是在生鲜品类方面打造出一套足以引领全球的生鲜供应链体系。从生鲜的原产地挑选、生鲜品采购、分级、挑选、处理、保鲜、储存，大润发积累的一整套体系可以经受包括 SGS 在内的任何严厉抽查。加上大润发遍布全国的 300 家实体店超市以及每月 1 亿人次的客流量所带来的生鲜高回转率，无一例外地确保了大润发生鲜的安全、新鲜和丰富的品类。
飞牛网的生鲜供应与大润发实体店线上线下一体化打通，以大润发的实体店经验及优势供应链，从产品原产地采购到最终配送到客户家里，全程采取冷链冰鲜保存，保障飞牛网的每一件生鲜品都是用心、放心、安心的。除了强大的供应链和专家级的生鲜团队，飞牛网此次对生鲜品配送也做足了创新文章。虽然首批仅在上海地区做试点，但上线一开始，飞牛网就测试在上海十大中心城区实现半日送达。只要买家截至上午 11 点前下单，下午 5 点客户就能收到货。同时，为了解决买家收到生鲜品后的保鲜携带问题，飞牛网还会为每一个客户免费借用一个保鲜箱。无论客户是在家里还是在办公室收货，收到货之后的储存、携带，直到最后客户家里，全程都是冷链保存。
资料来源：张仲超，飞牛网上线生鲜业务 四大创新领先一步，《中国商报》，2014 年/12 月/30 日/第 P10 版


问题：
1.线上（网络购物）生鲜业务产生的原因？
2.如何看待未来市场前景？
案例分析3：我国零售企业国际化
国际化经营会使在母国成熟的业态通过海外发展获取更高的利润。零售业态与其他产品一样，都要经历导入期、成长期、成熟期、衰退期。当零售业态进入成熟期以后，销售一般是不会继续增长的。可是在母国市场处于成熟期或衰退期的零售业态，却可能在国外市场处于导入期或成长期。比如在一些发展中国家的零售市场中，在我国已经发展比较成熟的百货、超市、专业店等业态还是有很大市场的。就像是仓储式商场在20世纪80年代的欧美都已经进入成熟期，但是对于亚洲市场来说却是一种新型业态，具有很大的发展潜力一样。
跨国零售商在对海外市场进行扩张的时候，通常都是先以本国市场为主，然后再逐步向其他区域扩张。多数跨国零售商都会经过“本地市场-国外邻近市场-全球市场”这样的发展过程，这也是目前零售国际化进程中对市场选择的重要规律之一。这种循序渐进的方式已经被众多零售企业所接受，最主要的原因还是考虑初始国际化进程中的风险防范和成本控制问题。从我国零售企业目前的国际化现状来看，对海外市场的选择，主要集中在亚洲国家和地区尤其是海外华人基础较好的地区，比如日本、香港、新加坡、俄罗斯等。究其原因，一方面是因为心理距离较近，可以比较容易打开市场；另一方面是因为地理距离较近，也可以节约从国内进货的运输成本。
尽管关于零售商进入国际市场的模式分类有很多种，但是特许、合资、独资、并购、战略联盟无疑是零售商海外市场进入最常用的方式。
资料来源：毕克贵，我国零售企业国际化经营：特殊意义背景下的必要性与可行性分析，宏观经济研究，2013年第11期

问题：
1.零售生命周期假说的理论内容，对我国零售企业有何借鉴？
2.我国零售企业海外市场选择的规律及其原因。
3.特许即特许经营和并购的概念。
案例分析4：广百集团的发展战略
广百集团是广州市国有百货业改革重组时形成的两大零售商业“旗舰”之一。目前的广州百货企业集团有限公司是以广百股份有限公司为核心包括200多家商贸企业在内的一家大型国有商业集团公司，其业务涉及百货零售、超市零售、批发代理、仓储运输、汽车贸易等。在新形势下，随着外来商业资本的进入，商业竞争日益加剧，消费需求不断更新，新型零售业态纷纷涌现，城市商业中心多极化，以及传统百货这一零售业态步入调整期，广百集团面临严峻的挑战，迫切需要整合现有资源，调整业务方向，寻求新的发展空间和利润增长点，重新打造广百形象。
目前，广百集团拥有的主要优势是：广百大厦和新大新公司是全国知名的百货店品牌；一批专业店品牌，如亨得利、李锦记、妇儿商店、文化用品商店等是广州传统商业领域的知名品牌；百货零售营业网点已基本覆盖广州市主要商业区；长期以来在零售业领域积累了丰富的经营管理经验。但广百集团也存在许多劣势，如改革包袱沉重，业态过于多元化，主业不突出，经营成本较高等。
根据广州市目前零售业的发展状况来看，百货商店经营普遍艰难；大型综合超市发展势头迅猛，广受欢迎；标准超市正在兴起；便利店刚刚起步，未来前景看好，专业大店尚在摸索之中。鉴于此，广百集团将引入目前普遍看好的大型综合超市和便利店为新的主要发展业态。

问题：
1．广百集团目前确定的发展战略是否合适？
2．你认为其发展重点应主要集中在哪些业态上，为什么？
案例分析5：上海便利店处境尴尬
上海连锁便利店目前正热火朝天地处于高速发展期，4500多家的规模已使上海平均每3800人就拥有一家便利店，与日本及美国的平均水平相接近。然而，门挨门的激烈竞争也使上海便利店目前陷入全线亏损的窘境，以至将赚钱的便利店变成“烧钱”的行当。
“目前上海的便利店全部亏损，十几家公司没有一家是赚钱的。”一位业内人士指出，这在业内已算不上什么秘密了，更多人的说法与上海连锁商业协会秘书长胡文章的答复一致，目前的亏损属于投资性亏损而非经营性亏损，如果停止开设新店，就不存在亏损问题。联华快客的一位人士则直接了当地说，当上海不到1000家便利店的时候快客是赚钱的，但现在4000多家便利店分食同一块“蛋糕”，可的、好德、快客门挨门地开着，出售商品又一样，大家怎么能不一起亏损呢?
世界最大的便利店“7－11”的一位内部人士分析认为，以上海目前人均GDP5000美元的发展水平，根本支撑不了4500多家便利店，现在大家已经开出这么多店来，必然一起亏损，那些没有庞大资金作后盾的公司最终的结果是因巨额亏损而关闭或转手。上海今年最大一宗便利店并购案的主角——21世纪便利就是在去年亏损7千万之后易手美亚的。据知情人士透露，目前21世纪便利的亏损状况还在继续。据了解，联华快客也放慢了在北京的扩张脚步，最近刚刚撤换地区总经理，关闭部分店面，进入开店调整期。
据“7－11”内部一位人士透露，公司内部曾经明确表示不会在成本很高的情况下以收购形式进入上海。他们已连续对上海做了10年的便利店市场调查，认为上海便利店商品结构不合理，毛利率水平很低，目前没有一家高出20％。而根据他们的分析，便利店的毛利率如果达不到25％是不可能赢利的。这位人士根据现状预测，在3至5年内，上海就会有大批便利店因长期亏损而难以维系。

问题：
1.上海便利店为何处境尴尬？便利店在上海有没有发展前景？
2.你认为上海便利店将如何改革才能走出目前的经营困境？

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