川农《水产动物营养与饲料（专科）》17秋在线作业资料
《水产动物营养与饲料（专科）》17秋在线作业一、单选题：
1.下面哪种物质是鱼类的主要能量物质 (满分:5)
A.葡萄糖 B.维生素
C.氨基酸 D.糖类
正确答案:——C——
2.下列矿物元素，哪种属于微量矿物元素？ (满分:5)
A.氯
B.镁
C.钠
D.锰
正确答案:——D——
3.国际饲料分类法中将饲料原料分为哪几大类？ (满分:5)
A.6
B.8
C.10
D.12
正确答案:——B——
4.河蟹属于什么食性 (满分:5)
A.草食性
B.杂食性
C.肉食性
D.虑食性
正确答案:————
5.预防脂类氧化的措施有 (满分:5)
A.加热
B.加抗氧化剂
C.加水
D.光照
正确答案:————
6.最有效的能源物质是 (满分:5)
A.蛋白质
B.淀粉
C.脂肪
D.维生素
正确答案:————
7.下面哪种物质不是非淀粉多糖 (满分:5)
A.纤维素
B.果胶
C.甘露聚糖
D.果糖
正确答案:————
8.血粉的氨基酸组成很不平衡，主要表现在哪两种氨基酸的不平衡？ (满分:5)
A.赖氨酸与精氨酸
B.蛋氨酸与胱氨酸
C.苏氨酸与丙氨酸
D.亮氨酸与异亮氨酸
正确答案:————
9.维生素的主要生理功能是 (满分:5)
A.组成机体结构
B.能源物质
C.促进特定生理生化反应
D.以上都不是
正确答案:————
10.下列维生素C产品中，哪种的稳定性最高？ (满分:5)
A.VC钠盐
B.VC钙盐
C.VC-2-多聚磷酸酯
D.包膜VC
正确答案:————
11.蛋白质吸收的主要方式是 (满分:5)
A.氨基酸
B.二肽
C.三肽
D.小分子多肽
正确答案:————
12.关于盐酸生理作用的错误叙述是 (满分:5)
A.激活胃蛋白酶原
B.杀菌
C.促进小肠对钙和铁的吸收
D.促进维生素B12的吸收
正确答案:————
13.下面那一种是鱼类的必须脂肪酸 (满分:5)
A.油酸
B.亚油酸
C.硬脂酸
D.软脂酸
正确答案:————
14.微量矿物元素是指占动物机体的比例在多少以下的矿物元素？ (满分:5)
A.0.005%
B.0.01%
C.0.015%
D.0.02%
正确答案:————
15.在下列磷酸盐产品，哪种是水产饲料中常用的磷源补充饲料？ (满分:5)
A.磷酸二氢钙
B.磷酸氢钙
C.磷酸钙
D.磷酸镁
正确答案:————
16.在下列酶制剂中，哪种是目前应用最为成功和广泛的酶制剂？ (满分:5)
A.植酸酶
B.淀粉酶
C.纤维素酶
D.脂肪酶
正确答案:————
17.下列维生素中哪种是唯一类含有金属元素的维生素？ (满分:5)
A.维生素B12
B.维生素C
C.维生素B1
D.维生素B2
正确答案:————
18.杂食性鱼饲料中纤维素适宜 (满分:5)
A.10-20%
B.12-20%
C.8-12%
D.2-8%
正确答案:————
19.商品用赖氨酸为L-赖氨酸盐酸盐，相当于含赖氨酸(有效成分)多少？ (满分:5)
A.76.6%
B.82.5%
C.75.5%
D.78.8%
正确答案:————
20.下列动物蛋白产品中，哪种的蛋白含量最高？ (满分:5)
A.鱼粉
B.肉骨粉
C.血粉
D.蚕蛹粉
正确答案:————
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