川农《水产动物营养与饲料(本科)》17秋在线作业题目
《水产动物营养与饲料(本科)》17秋在线作业一、单选题：
1.鱼体内氨基酸代谢库中的氨基酸主要为 (满分:4)
A.外源性氨基酸
B.内源性氨基酸
C.合成氨基酸
D.日粮氨基酸
正确答案:——B——
2.全价配合饲料是由浓缩饲料加以下哪种成分搭配而成 (满分:4)
A.能量饲料
B.蛋白质饲料
C.添加剂
D.添加剂预混料
正确答案:——A——
3.在下列磷酸盐产品，哪种是水产饲料中常用的磷源补充饲料？ (满分:4)
A.磷酸二氢钙
B.磷酸氢钙
C.磷酸钙
D.磷酸镁
正确答案:——A——
4.关于盐酸生理作用的错误叙述是 (满分:4)
A.激活胃蛋白酶原
B.杀菌
C.促进小肠对钙和铁的吸收
D.促进维生素B12的吸收
正确答案:————
5.1个维生素A国际单位(I.U.)相当于多少维生素A？ (满分:4)
A.0.250μg
B.0.300μg#30.350μg
C.0.400μg
正确答案:————
6.下列原料中，哪种除作为能量源外，还可起到粘合剂的作用？ (满分:4)
A.油脂
B.糙米
C.小麦
D.米糠
正确答案:————
7.具有抗出血功能的维生素是哪种？ (满分:4)
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K
正确答案:————
8.下列维生素中哪种是唯一类含有金属元素的维生素？ (满分:4)
A.维生素B12
B.维生素C
C.维生素B1
D.维生素B2
正确答案:————
9.蛋白质的重要性在于它是 (满分:4)
A.功能性物质
B.能源物质
C.机体结构物质
D.其它物质无法取代
正确答案:————
10.在下列酶制剂中，哪种是目前应用最为成功和广泛的酶制剂？ (满分:4)
A.植酸酶
B.淀粉酶
C.纤维素酶
D.脂肪酶
正确答案:————
11.水产饲料中常用的着色剂主要是哪种？ (满分:4)
A.虾青素
B.甜菜红
C.叶绿素
D.柠檬黄
正确答案:————
12.下面那一种氨基酸不是鱼类的必需氨基酸 (满分:4)
A.赖氨酸
B.色氨酸
C.甘氨酸
D.苏氨酸
正确答案:————
13.下面那一种形式是肽的吸收方式 (满分:4)
A.易化扩散
B.简单扩散
C.主动运输
D.被动运输
正确答案:————
14.杂食性鱼饲料中纤维素适宜 (满分:4)
A.10-20%
B.12-20%
C.8-12%
D.2-8%
正确答案:————
15.下列哪产品不是稻谷加工的副产物？ (满分:4)
A.统糠
B.砻糠
C.米糠
D.麸皮
正确答案:————
16.预防脂类氧化的措施有 (满分:4)
A.加热
B.加抗氧化剂
C.加水
D.光照
正确答案:————
17.米糠中的哪种维生素含量较高？ (满分:4)
A.维生素A
B.维生素D
C.肌醇
D.抗坏血酸
正确答案:————
18.下面哪种物质是鱼类的主要能量物质 (满分:4)
A.葡萄糖
B.维生素
C.氨基酸
D.糖类
正确答案:————
19.蛋白质吸收的主要方式是 (满分:4)
A.氨基酸
B.二肽
C.三肽
D.小分子多肽
正确答案:————
20.下列维生素C产品中，哪种的稳定性最高？ (满分:4)
A.VC钠盐
B.VC钙盐
C.VC-2-多聚磷酸酯
D.包膜VC
正确答案:————
21.商品用赖氨酸为L-赖氨酸盐酸盐，相当于含赖氨酸(有效成分)多少？ (满分:4)
A.76.6%
B.82.5%
C.75.5%
D.78.8%
正确答案:————
22.下面那一种是鱼类的必须脂肪酸 (满分:4)
A.油酸
B.亚油酸
C.硬脂酸
D.软脂酸
正确答案:————
23.血粉的氨基酸组成很不平衡，主要表现在哪两种氨基酸的不平衡？ (满分:4)
A.赖氨酸与精氨酸
B.蛋氨酸与胱氨酸
C.苏氨酸与丙氨酸
D.亮氨酸与异亮氨酸
正确答案:————
24.下列微生物中，哪种不能用作微生态制剂？ (满分:4)
A.芽孢杆菌
B.沙门氏菌
C.乳酸菌
D.双歧杆菌
正确答案:————
25.下列动物蛋白产品中，哪种的蛋白含量最高？ (满分:4)
A.鱼粉
B.肉骨粉
C.血粉
D.蚕蛹粉
正确答案:————
页:
[1]