南开17秋学期《酒店收益管理》在线作业
南开17秋学期《酒店收益管理》在线作业一、单选题:【40道,总分:80分】
1.在传统的市场细分中，通过邮政编码来划分的，属于什么类型？ (满分:2)
A. 地理
B. 人口统计学
C. 心理
D. 行为
2.市场分析预测的主要对象包括( )、预订进度、细分市场预订模式、细分市场入住模式、市场供求情况变化、竞争对手价格变化、市场的整体变化趋势、市场需求变化的季节性和周期性、影响本地旅游市场供求关系的重大事件等等九个方面。 (满分:2)
A. 无限制市场需求
B. 有限制市场需求
C. 无限制市场
D. 有限制市场
3.以( )为中心的定价法称为动态定价法。使用这种方法要求饭店研究市场的需求，根据市场需求设计产品和服务，根据顾客对饭店产品和服务的价值的理解、供需关系的变化情况、细分市场消费的行为模式、市场竞争状况等决定价格。 (满分:2)
A. 供给关系
B. 供需关系
C. 市场供需关系
D. 供求关系
4.客房产品的细分有利于拉开价格的档次，满足不同细分市场的需要，以及实施价格差异化的( )。 (满分:2)
A. 收益管理战术
B. 收益管理策略
C. 收益管理战略
D. 收益管理组合
5.市场分析是收益管理的( )，没有调查分析，就没有收益管理。 (满分:2)
A. 基础工作
B. 重要环节
C. 前期工作
D. 关键环节
6.如果饭店经营管理人员能提高( )，增强对未来的信心，就会打破常人不敢承担风险的常规，敢于并善于承担风险，获得高额回报。 (满分:2)
A. 分析预测的准确性
B. 分析判断的准确性
C. 分析预测的时效性
D. 分析预测的合理性
7.预测出现误差是难免的，但要把误差尽量减小，并控制在一定范围内。可以使用( )来衡量预测的误差。 (满分:2)
A. 平均绝对误差法和平均绝对百分比误差法
B. 绝对误差法和平均绝对百分比误差法
C. 平均绝对误差法和绝对百分比误差法
D. 平均绝对值误差法和平均绝对值百分比误差法
8.要建立收益管理例会制度。收益管理例会包括每周一次的大例会和每天或隔天的小例会。召开小例会的目的是( )，及时调整战术，实现短期目标。 (满分:2)
A. 分析饭店已经获得的未来一周到两周的预订的情况，分析此期间市场需求和竞争对手的变化情况
B. 分析饭店已经获得的未来两周到四周的预订的情况，分析此期间市场需求和竞争对手的变化情况
C. 分析饭店已经获得的未来四周到六周的预订的情况，分析此期间市场需求和竞争对手的变化情况
D. 分析饭店已经获得的未来一周到八周的预订的情况，分析此期间市场需求和竞争对手的变化情况
9.( )，投资购买和使用收益管理系统，将给饭店带来可观的投资回报。饭店要结合自己的实际需要合理选购收益管理系统。 (满分:2)
A. 根据饭店的经营情况
B. 接受收益管理的思路和策略
C. 根据饭店的收益状况
D. 根据饭店的经营理念
10.平均可出租客房收入等于( )。它是评价收益管理工作效果的最重要指标。 (满分:2)
A. 客房出租率除以平均房价
B. 客房出租率乘以平均可出租房价
C. 客房出租率乘以平均房价
D. 客房出租率除以平均可出租房价
11.触发点价格控制指预先设定某项指标，当这项指标达到一定的数值时，就采取( )。例如，当某日饭店的客房出租率达到预定的70%的目标时，就要关掉某些等级的价格，并给开放的价格设置最低停留2天的限制。 (满分:2)
A. 提高或降低顾客可能得到的产品的档次来操纵需求
B. 满足顾客需要得到的产品的档次来操纵需求
C. 提高或降低顾客的需求档次来操纵需求
D. 调整顾客可能得到的产品的数量来操纵需求
12.收益管理策略的运用能在( )情况下，有效增加饭店的客房收入和利润，尤其是利润。 (满分:2)
A. 不追加基础投资的
B. 追加额外投入的
C. 不追加额外投入的
D. 追加基础投入的
13.什么类型的互联网分销渠道模式可以让用户在知晓房价之前自己给出他们自己想出的价格进行预订？ (满分:2)
A. 商家模型
B. 代理模式
C. 混合模式
D. 不透明模式
14.附加价值法是指( )。换句话说，就是饭店不打折，但同样的价格，给客人更多的实惠，这些实惠包括如免费洗衣、免费升档到套房、免费早餐或免费使用互联网等等。这个方法要达到的目的是留住客人，把收入维持在一定的水平。 (满分:2)
A. 顾客支付同样的价格，却得到比平时多的价值
B. 顾客支付更多的价格，得到比平时多的价值
C. 顾客支付更少的价格，却得到比平时多的价值
D. 顾客支付同样的价格，得到不比平时多的价值
15.不同营销渠道有不用的销售成本。所以，究竟是使用直接销售渠道还是间接销售渠道，要具体情况具体分析，饭店收益管理人员要善于做好( )。 (满分:2)
A. 销售渠道的计划
B. 销售渠道的规划
C. 销售渠道的组合
D. 销售渠道的组织
16.越来越多的收益管理系统可以通过( )，进行收益管理工作。有的系统甚至还能根据收益管理人员预先设定的指令或系统优化分析的结果，自动修改中央预订系统和饭店管理信息系统的价格、销售限制条件以及各类房间分配给不同细分市场的数量，从而节省了手工修改的时间和劳力，提高了效率。 (满分:2)
A. 无线互联网远程调用一家或多家饭店的收益管理数据和图表
B. 互联网远程提取一家或多家饭店的收益管理数据和报表
C. 无线互联网远程提取一家或多家饭店的收益管理数据和图表
D. 互联网远程调用一家或多家饭店的收益管理数据和图表
17.收益管理系统只是一种工具。使用收益管理系统时，既要信赖它，又要发挥人的主观能动性。只有做好培训工作，创造良好的实施收益管理策略的文化氛围，做好数据收集整理的工作，建立符合饭店实际情况并与市场环境相吻合的价格体系，并能根据市场需求的变化决定各等级价格的销售策略，合理使用销售限制条件，提高预测准确率，并在收益管理策略实施的过程中根据市场的反应及时地调整，( )。 (满分:2)
A. 才能最大限度发挥收益管理工作的作用，实现收入最大化的目的
B. 才能最大限度发挥收益管理人员的主观能动作用，实现收益最大化的目的
C. 才能最大限度地发挥收益管理人员的作用，实现收益最大化的目的
D. 才能最大限度发挥收益管理系统的作用，实现收益最大化的目的
18.收益管理工作是一项压力比较大的工作，人员的流动性比较大。为了留住优秀的收益管理人员，饭店要( )。 (满分:2)
A. 制定合理的奖励机制并做好他们的工作表现的评估工作
B. 制定合理的奖惩制度和对他们的工作表现的评估工作
C. 制定必要的奖励机制并做好他们的工作业绩的评估工作
D. 制定合理的奖励机制并做好他们的工作业绩的评估工作
19.( )是饭店收益管理工作的具体负责人，他负责制定并实施饭店的收益管理策略，控制饭店收益管理全过程，并对收益管理的最终结果负责。 (满分:2)
A. 酒店总经理
B. 收益管理总监
C. 市场营销总监
D. 前厅部经理
20.通过( )可以有效比较饭店之间的经营情况。要选择一些对自己的饭店影响最大的饭店作为竞争对手，及时追踪它们的价格、销售策略和经营管理结果，并与自己的饭店进行比较。 (满分:2)
A. 市场指数
B. 价格策略
C. 销售指数
D. 市场策略
21.收益管理的策略有时与市场营销的策略会发生冲突。处理这些冲突的原则是看何者( )。 (满分:2)
A. 对饭店的收入和全局有利
B. 对饭店的整体收益和大局有利
C. 对饭店的收益和大局有利
D. 对饭店的整体效益和全局有利
22.衡量高尔夫收益管理水平高低的标准是每球道单位时段平均收入（RevPAT）。提高RevPAT的策略包括：( )。 (满分:2)
A. 控制顾客打球的时间和打球时长；根据需求的变化实行动态价格；采取灵活机动的销售策略
B. 控制顾客打球的时间和压缩打球时长；根据需求的变化实行浮动价格；采取灵活机动的销售策略
C. 控制顾客打球的时间和打球时间的长短；根据需求的变化实行浮动价格；采取灵活机动的销售策略
D. 控制顾客打球的时间和延长打球时长；根据需求的变化实行动态的价格；采取灵活机动的销售策略
23.要解释的酒店的业绩，管理者往往比较( )指标。 (满分:2)
A. 可比的较早时期的酒店历史数据。
B. 行业或板块平均水平。
C. 该预算期间。
D. 以上所有。
24.收益管理的应用范围越来越广泛，它适用的行业通常具有一些共同特性，如产品和服务不可储存，企业的生产和服务能力相对固定，企业所提供的产品和服务具有( )，企业的市场可以细分，企业提供的产品和服务可提前预订，以及市场需求随着时间的变化而变动等。 (满分:2)
A. 不昂贵的固定成本和较低的可变成本
B. 昂贵的固定成本和低廉的可变成本
C. 较低的固定成本而其可变成本相对较高
D. 较高的固定成本而其可变成本相对较低。
25.实施收益管理和市场营销策略不能以降低顾客的满意程度为代价。离开( )来谈收益管理和市场营销是愚蠢的。 (满分:2)
A. 饭店的产品和服务的质量
B. 饭店的产品和服务的效率
C. 饭店的服务和服务的质量
D. 饭店的管理和服务的质量
26.在哪个阶段的收益经理职位的演变是认证程序和专业培训出台？ (满分:2)
A. 初始
B. 中间
C. 发展的
D. 全面发展
27.“凡事预则立，不预则废”。准确预测，把握机遇，敢于承担风险，是( )。 (满分:2)
A. 收益管理成功的法宝
B. 收益管理成功的关键
C. 收入管理成功的关键
D. 收益管理成功的秘诀
28.随着社会和科技的进步，饭店的( )越来越多。其中，全球分销系统、饭店的网站以及网络营销公司的网站越来越重要。 (满分:2)
A. 分销渠道
B. 促销渠道
C. 营销渠道
D. 销售渠道
29.收益管理人员要善于利用各种渠道收集整理( )的信息，用于支持收益管理决策。 (满分:2)
A. 酒店外部
B. 酒店内部
C. 竞争对手
D. 周边酒店
30.为什么今天的旅客比以往有更大的影响力？因为( )。 (满分:2)
A. 收益管理技术为他们提供速率更高的灵活性，当比较购物。
B. 他们几乎掌握所有的指尖信息。
C. 人们旅行的少，这已引起旅客和酒店供应商之间的权力关系的转变。
D. 好客的员工已经变得更加专业化，这使他们的失衡与谁拥有更多的一般知识的旅客。
31.以下关于收益经理的观点哪个是错误的？ (满分:2)
A. 收入管理者必须善于处理数字。
B. 一个收入经理的工作通常仅限于处理数字和生成报表。
C. 收益管理人员必须愿意承担在帮助建立致力于实现收入目标强队中发挥领导作用。
D. 收入经理需要沟通收益管理举措，所有酒店的工作人员的。
32.创利规定明细法是研究饭店各种( )，尽量利用这些机会来多创收。 (满分:2)
A. 潜在的创造盈利的机会，制定详细的奖惩规定
B. 潜在的创造利润的机会，制定规章制度
C. 可以创造收益的机会，制定详细的规定
D. 潜在的创造收入的机会，制定详细的规定
33.( )是收益管理的四大要素和研究核心。 (满分:2)
A. 产品、价格、时间和客源市场
B. 产品、价格体系、任何时间和客源市场
C. 产品、价格体系、时间和细分市场
D. 产品、价格、时间和重要细分客源市场
34.近年，收益管理系统发展的主要方向是集成兼容和自动化、远程集中管理及远程( )。 (满分:2)
A. 调用和保存信息
B. 提取和保存数据
C. 加工和保存数据
D. 传输和保留数据
35.当美国航空公司首席执行官开发收益管理时，( )类型的信息是其成功的关键？ (满分:2)
A. 预测
B. 目的地时间
C. 燃油价格
D. 员工工资
36.收益管理系统的功能多种多样，但可概括为三大基本功能，即( )。 (满分:2)
A. 数据采集、加工和分析的功能，预测的功能以及优化的功能
B. 数据收集、整理和分析的功能，预测的功能以及优化的功能
C. 信息收集、整理传递和分析的功能，预测的功能以及优化的功能
D. 数据收集、整理传输和分析的功能，预测的功能以及优化的功能
37.超额预订房法是根据对临时被取消的预订房间数、预订后没有客人来入住的房间数、因客人提前离店而空出来的客房的间数、因客人推迟退房而减少的房间数等的预测，确定需要超出饭店容量多少预订多少间客房，其目的是( )。 (满分:2)
A. 最优化地利用饭店的客房，实现收入最大化
B. 最大限度利用饭店的客房
C. 最大限度利用饭店的容量，实现利润最大化
D. 最大限度利用饭店的容量，防止客房空置
38.( )包含了所有合理的收入和支出的明细计划和特定时期的预期，除非因突发事件进行强制修订，一般不会更改。 (满分:2)
A. 预测
B. 预算
C. 市场
D. 收益管理策略
39.哪种定价方法需要具有长期的观点？ (满分:2)
A. 无约束的做法
B. 战略方针
C. 战术方法
D. 约束的方法
40.以下哪项是成功定位战略的基础？ (满分:2)
A. 具有酒店针对性的ADR
B. 酒店的五年战略计划
C. 一组竞争优势
D. 客户关系管理系统
二、多选题:【10道,总分:20分】
1.要学会利用SWOT分析法来分析饭店所处的经营环境，对( )了如指掌，然后制定策略，扬长避短，把握机会，利用机会，迎接挑战。 (满分:2)
A. 自己饭店拥有的地理优势和劣势
B. 自己饭店拥有的服务优势和劣势
C. 市场出现的机会和威胁
D. 自己的饭店在竞争中拥有的优势和劣势
2.常见的在短期内能迅速提高饭店收益的战术技巧和方法包括( )、房间类型差异法、升（降）档销售法、触发点价格控制法、附加价值法、住房天数折扣法、包价促销法、创利规定明细法以及团队市场替换分析法等很多种。 (满分:2)
A. 容量控制法
B. 超额预订法
C. 多住多打折法
D. 住宿天数控制法
3.报价促销法也称为( )。它是将一种客房和饭店其他产品或服务组合在一起，以一个价格向客人销售，客人只需购买一次，便可获得所有相关产品和服务。 (满分:2)
A. 搭配销售
B. 捆绑销售
C. 组合销售
D. 打包销售
4.收益管理部门要协调好与饭店其他部门的关系，尤其是( )之间的关系，搞好沟通和协调，齐心合力，才能搞好收益管理工作。 (满分:2)
A. 前厅部
B. 市场营销部
C. 预订中心
D. 财务部和集团总公司的收益管理部
5.( )的做法叫做容量控制法。容量控制法的关键是要做好预测，把握好客房销售的时机和节奏，不要卖的太早、太快、太便宜。 (满分:2)
A. 预留一定数量的客房
B. 等到特定的时间
C. 以特定的价格
D. 出售给需要的客人
6.饭店的很多业务都可以根据预测的结果来安排，减少资源浪费。例如，( )。 (满分:2)
A. 要根据市场需求的情况合理安排饭店的人力、财力和物力，组织生产和服务；
B. 根据对业务量的预测，进行人力资源调配，以节省劳动力开支；
C. 根据对业务量的预测，合理安排物料采购，提高资金使用效率；
D. 利用对业务量的预测，安排维修保养和进行能源控制，节省能源开支；
7.为了提高饭店营业收入预算，饭店应该根据对市场环境的分析，对自己的( )等进行有必要的调整，也就是对收益管理和市场营销策略的核心问题和基本问题做出正确的选择。 (满分:2)
A. 产品和服务
B. 价格
C. 细分市场的组合
D. 销售渠道的组合
8.收益管理部门其他人员，如( )，是收益管理策略的具体执行者。要明确他们的职责，做好招聘和培训工作，才能保证收益管理策略的顺利实施。 (满分:2)
A. 预订部经理
B. 团队预订人员
C. 散客预订人员
D. 中央预订中心工作人员
9.团队市场替换分析法是分析和研究接受某个团队的业务，( )。 (满分:2)
A. 是否会挤掉别的潜在的业务
B. 是否能从整体上给饭店带来更多好处
C. 是否能使饭店得到更多的客房收入
D. 是否能使饭店得到包括客房收入、餐饮收入、宴会和会议收入等等在内的方方面面更多收入
10.营业收入预算的制定建立在对未来情况的预测的基础上，是对未来风险的管理。营业收入预算必须能满足( )的需要，与宏观和微观的经济环境和社会环境发展变化的趋势相吻合，切实可行，并体现收益最大化的精神。 (满分:2)
A. 业主
B. 董事会
C. 饭店管理公司
D. 饭店各级经营管理人员
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