北交17秋《商品学概论》在线作业12参考
北交《商品学概论》在线作业一一、单选题:【15道,总分:30分】
1.商品必须( )，劳动才能成为商品。 (满分:2)
A. 满足需要和通过交换
B. 直接使用
C. 一般通过交换
D. 有使用价值
2.商品大类一般根据( )来划分，既要同生产行业对口，又要与流通组织相适应。 (满分:2)
A. 生产和流通领域的行业
B. 制造领域
C. 研究开发领域
D. 应用领域
3.以麦芽、酒花为原料，经过糖化发酵酿造而成的含有低度酒精和二氧化碳的酒是( )。 (满分:2)
A. 果酒
B. 啤酒
C. 白酒
D. 黄酒
4.商品要按( )规律来衡量质量。 (满分:2)
A. 市场变化和消费需求变化
B. 市场变化和供应变化
C. 消费需求变化和供应变化
D. 市场变化和环境变化
5.为保证分类清楚，使分类具有科学性、系统性、唯一性、可延性，应选择( )作为分类标志。 (满分:2)
A. 一般特征
B. 个别特征
C. 次要特征
D. 本质性特征
6.线分类法的缺点是( )。 (满分:2)
A. 层次性差
B. 结构弹性差
C. 不便于手工处理
D. 结构复杂
7.酿造红葡萄酒和深色果酒常采用( )。 (满分:2)
A. 混合发酵法
B. 分离发酵法
C. 普通发酵法
D. 其他发酵法
8.主要以满足销售的需要为目的的商品包装是( )。 (满分:2)
A. 销售包装
B. 运输包装
C. 内包装
D. 外包装
9.不属于电脑的主要技术指标的是( )。 (满分:2)
A. 硬盘容量
B. 字长
C. 运算速度
D. 内存容量
10.在一定温度和气压条件下单位体积空气中所能容纳的最大水蒸汽含量称为 (满分:2)
A. 绝对湿度
B. 饱和湿度
C. 实际湿度
D. 相对湿度
11.商务部门和使用单位，为确保商品质量而进行的监督检验是( )。 (满分:2)
A. 国际的质量监督
B. 国家的质量监督
C. 社会的质量监督
D. 用户的质量监督。
12.下面不属于普通热处理的是( )。 (满分:2)
A. 退火
B. 正火
C. 淬火
D. 表面淬火
13.笔记本电脑中不属于选择要点的是( )。 (满分:2)
A. 实用性
B. 美观性
C. 耐用性
D. 扩充性
14.对各种具体商品所具有的特殊问题的研究是( )。 (满分:2)
A. 宏观研究
B. 中观研究
C. 微观研究
D. 特殊研究
15.( )是构成干茶、茶汤、叶底颜色的主要物质。 (满分:2)
A. 色素
B. 茶多酚
C. 无机成分
D. 糖类
二、多选题:【15道,总分:45分】
1.通常根据商品质量检验所利用的手段和条件，将检验方法划分为( )三类。 (满分:3)
A. 实验法
B. 感官检验法
C. 理化检验法
D. 实际试用观察法
2.商品包装的种类按商品包装层次划分分为( )。 (满分:3)
A. 单件包装
B. 内包装
C. 总包装
D. 外包装
3.黄酒的理化指标有( )。 (满分:3)
A. 酒精度
B. 酸度
C. 糖分
D. 固形物
4.商品质量监督的形式有( )。 (满分:3)
A. 抽查型质量监督
B. 评价型质量监督
C. 抽样型质量监督
D. 仲裁型质量监督
5.外形审评包括( )四项指标。 (满分:3)
A. 外形
B. 嫩度
C. 色泽
D. 净度
6.电子电器商品的鉴别一般可采用( )等方法。 (满分:3)
A. 运用法规鉴别
B. 感观鉴别
C. 工具鉴别
D. 理性鉴别
7.根据化学成分，钢材可分为( )。 (满分:3)
A. 非合金钢
B. 低合金钢
C. 合金钢
D. 普通钢
8.质量的概念理论上分为哪三大类 ( )。 (满分:3)
A. 国家标准
B. 国际标准
C. 质量专家
D. 综合概念
9.按照商品品种形成的领域划分，商品分为( ) (满分:3)
A. 生产品种
B. 经营品种
C. 粗品种
D. 细品种
10.产品牌号的表示一般采用( )相结合的形式表示。 (满分:3)
A. 汉语拼音字母
B. 化学元素符号
C. 下划线
D. 阿拉伯数字
11.商品分类的基本方法有( )。 (满分:3)
A. 线分类法
B. 区分类法
C. 面分类法
D. 点分类法
12.商品的属性主要有( )。 (满分:3)
A. 自然属性
B. 社会属性
C. 整体属性
D. 主客观性
13.现代包装技术按包装的主要功能可以将包装技术分为( )。 (满分:3)
A. 商品销售包装技术
B. 包装材料
C. 运输包装技术
D. 商品制造包装技术
14.茶叶中的生物碱主要是( )等，均属于膘吟的衍生物。 (满分:3)
A. 咖啡碱
B. 茶碱
C. 可可碱
D. 普通碱
15.我国啤酒的包装主要有( )三种。 (满分:3)
A. 罐
B. 桶
C. 瓶
D. 听装
三、判断题:【10道,总分:25分】
1.IMEI是国际移动设备身份码的缩写，国际移动装备辩识码，是由15位数字组成的“电子串号”，与每一部手机一一对应，具有唯一性。 (满分:2.5)
A. 错误
B. 正确
2.钢是指以铁为主要元素、含碳量一般在2%以下并含有其它合金元素的材料。 (满分:2.5)
A. 错误
B. 正确
3.人们有目的的具体劳动形成商品使用价值，而抽象劳动形成了商品价值。 (满分:2.5)
A. 错误
B. 正确
4.变焦功能是实现远近景拍摄的重要条件。 (满分:2.5)
A. 错误
B. 正确
5.新茶含水分,用手不易捏碎;陈茶足干,用手指轻轻一捏即碎 (满分:2.5)
A. 错误
B. 正确
6.在酿酒过程中，淀粉吸水膨胀，加热糊化，在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖。单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下分解，逐渐分解形成二氧化碳和酒精。 (满分:2.5)
A. 错误
B. 正确
7.啤酒的口味应“协调、和谐”。 (满分:2.5)
A. 错误
B. 正确
8.强度是钢在外力作用下对塑性变形和断裂的抵抗能力，常用指标有屈服点和抗拉强度。 (满分:2.5)
A. 错误
B. 正确
9.商品学实际是研究人和商品相互关系以及市场与环境因素对其影响程度的一门科学。 (满分:2.5)
A. 错误
B. 正确
10.商品质量、品种、效益三者是有机的统一体，其中质量是基础，品种是适应市场和消费的基本条件，效益则是最终的目的。 (满分:2.5)
A. 错误
B. 正确
北交《商品学概论》在线作业二
一、单选题:【15道,总分:30分】
1.规定适当的方法和手段测定商品，以得到正确的特性值和结果是在商品检验的哪个步骤( )。 (满分:2)
A. 明确商品质量要求
B. 测量试验
C. 比较判定
D. 结果处理
2.商品要按( )规律来衡量质量。 (满分:2)
A. 市场变化和消费需求变化
B. 市场变化和供应变化
C. 消费需求变化和供应变化
D. 市场变化和环境变化
3.以麦芽、酒花为原料，经过糖化发酵酿造而成的含有低度酒精和二氧化碳的酒是( )。 (满分:2)
A. 果酒
B. 啤酒
C. 白酒
D. 黄酒
4.钢由固态变为液态时的温度叫做( )。 (满分:2)
A. 凝固点
B. 熔点
C. 沸点
D. 生化点
5.( )是构成干茶、茶汤、叶底颜色的主要物质。 (满分:2)
A. 色素
B. 茶多酚
C. 无机成分
D. 糖类
6.由国家标准化主管机构批准发布，在全国范围内统一的标准是( )。 (满分:2)
A. 行业标准
B. 地方标准
C. 企业标准
D. 国家标准
7.下列哪个选项属于将钢加热到适当的温度,然后在空气中冷却,使奥氏体转变为珠光体的操作 (满分:2)
A. 退火
B. 正火
C. 淬火
D. 回火
8.在( )包装专业基础标准中，所涉及的各种材料、各种容器和各种机械的范围是极为广泛的。 (满分:2)
A. 包装综合基础标准
B. 包装专业基础标准
C. 产品包装标准
D. 包装标志标准
9.为保证分类清楚，使分类具有科学性、系统性、唯一性、可延性，应选择( )作为分类标志。 (满分:2)
A. 一般特征
B. 个别特征
C. 次要特征
D. 本质性特征
10.不属于内质审评四项指标的是( )。 (满分:2)
A. 香气
B. 汤色
C. 色泽
D. 叶底。
11.商品理化检验方法中用于测定商品力学性能的方法是( ) (满分:2)
A. 光学仪器法
B. 热学分析法
C. 器械法
D. 其他物理法
12.( )的研究是贯穿商品学研究内容的主线，是商品学的研究核心 (满分:2)
A. 商品的价值
B. 商品的使用价值
C. 商品质量与品种
D. 商品的交换价值
13.不属于茶叶的主要成分的是( ) (满分:2)
A. 茶多酚
B. 盐类
C. 色素
D. 无机成分
14.下列不属于钢的机械性能的是( )。 (满分:2)
A. 磁性
B. 硬度
C. 韧性
D. 弹性
15.商务部门和使用单位，为确保商品质量而进行的监督检验是( )。 (满分:2)
A. 国际的质量监督
B. 国家的质量监督
C. 社会的质量监督
D. 用户的质量监督。
二、多选题:【15道,总分:45分】
1.笔记本电脑的基本结构有( )。 (满分:3)
A. 显示器
B. 主板
C. 键盘
D. 外设接口
2.按商标使用者的目的划分分为( )。 (满分:3)
A. 运输商标
B. 联合商标
C. 防御商标
D. 证明商标
3.焦距方式主要有( )。 (满分:3)
A. 自动聚焦
B. 分散聚焦
C. 固定聚焦
D. 手动聚焦
4.根据检验内容划分，商品检验可分为( )等三种 (满分:3)
A. 外观检验
B. 微观检验
C. 包装检验
D. 内部检验
5.茶叶中的生物碱主要是( )等，均属于膘吟的衍生物。 (满分:3)
A. 咖啡碱
B. 茶碱
C. 可可碱
D. 普通碱
6.我国啤酒的包装主要有( )三种。 (满分:3)
A. 罐
B. 桶
C. 瓶
D. 听装
7.外形审评包括( )四项指标。 (满分:3)
A. 外形
B. 嫩度
C. 色泽
D. 净度
8.质量的概念理论上分为哪三大类 ( )。 (满分:3)
A. 国家标准
B. 国际标准
C. 质量专家
D. 综合概念
9.现代包装技术按包装的主要功能可以将包装技术分为( )。 (满分:3)
A. 商品销售包装技术
B. 包装材料
C. 运输包装技术
D. 商品制造包装技术
10.钢加热时可能产生的缺陷主要有( )。 (满分:3)
A. 氧化
B. 碳化
C. 脱碳
D. 过热
11.黄酒的理化指标有( )。 (满分:3)
A. 酒精度
B. 酸度
C. 糖分
D. 固形物
12.按照商品品种形成的领域划分，商品分为( ) (满分:3)
A. 生产品种
B. 经营品种
C. 粗品种
D. 细品种
13.商品包装的种类按商品包装层次划分分为( )。 (满分:3)
A. 单件包装
B. 内包装
C. 总包装
D. 外包装
14.下列属于白酒的原料的是( )。 (满分:3)
A. 大米
B. 大豆
C. 大麦
D. 薯类
15.电子电器商品的鉴别一般可采用( )等方法。 (满分:3)
A. 运用法规鉴别
B. 感观鉴别
C. 工具鉴别
D. 理性鉴别
三、判断题:【10道,总分:25分】
1.从维护消费者的利益出发，对进入流通领域的商品要进行全面的综合的质量监督检验。 (满分:2.5)
A. 错误
B. 正确
2.人们有目的的具体劳动形成商品使用价值，而抽象劳动形成了商品价值。 (满分:2.5)
A. 错误
B. 正确
3.全数检验适合于批量大、价值较低、质量稳定的批量或具有破坏性的商品检验。 (满分:2.5)
A. 错误
B. 正确
4.确定合适的包装、采购、存储、销售和养护方法的质量管理阶段是商品制造阶段的质量管理。 (满分:2.5)
A. 错误
B. 正确
5.变焦功能是成像清晰度的指标。 (满分:2.5)
A. 错误
B. 正确
6.啤酒的口味应“协调、和谐”。 (满分:2.5)
A. 错误
B. 正确
7.商品质量监督是指根据国家的质量法规和商品的技术标准，由国家指定的商品质量监督机构对生产、流通、运输、储存领域的商品进行监督的活动。 (满分:2.5)
A. 错误
B. 正确
8.商品学实际是研究人和商品相互关系以及市场与环境因素对其影响程度的一门科学。 (满分:2.5)
A. 错误
B. 正确
9.数字型编码是将表示一定信息的字符代码转换成用一组黑白(或彩色)相间的平行线条，按一定的规则排列组合而成的特殊图形符号。 (满分:2.5)
A. 错误
B. 正确
10.内销绿茶中的龙井、旗枪、大方属于扁平茶，外形扁平挺直者为次。 (满分:2.5)
A. 错误
B. 正确
页:
[1]