《水产动物营养与饲料（专科）》川农17年9月在线作业答案
《水产动物营养与饲料（专科）》17年9月在线作业一、单选题:【20道,总分:100分】
1.下面那一种氨基酸不是鱼类的必需氨基酸 (满分:5)
A. 赖氨酸 B. 色氨酸
C. 甘氨酸 D. 苏氨酸
2.血粉的氨基酸组成很不平衡，主要表现在哪两种氨基酸的不平衡？ (满分:5)
A. 赖氨酸与精氨酸 B. 蛋氨酸与胱氨酸
C. 苏氨酸与丙氨酸 D. 亮氨酸与异亮氨酸
3.关于盐酸生理作用的错误叙述是 (满分:5)
A. 激活胃蛋白酶原 B. 杀菌
C. 促进小肠对钙和铁的吸收 D. 促进维生素B12的吸收
4.具有抗出血功能的维生素是哪种？ (满分:5)
A. 维生素A B. 维生素D C. 维生素E D. 维生素K
5.维生素A缺乏的典型症状 (满分:5)
A. 软骨病
B. 骨质疏松
C. 夜盲症
D. 以上都不是
6.河蟹属于什么食性 (满分:5)
A. 草食性
B. 杂食性
C. 肉食性
D. 虑食性
7.下列维生素C产品中，哪种的稳定性最高？ (满分:5)
A. VC钠盐
B. VC钙盐
C. VC-2-多聚磷酸酯
D. 包膜VC
8.鱼体内氨基酸代谢库中的氨基酸主要为 (满分:5)
A. 外源性氨基酸
B. 内源性氨基酸
C. 合成氨基酸
D. 日粮氨基酸
9.在下列磷酸盐产品，哪种是水产饲料中常用的磷源补充饲料？ (满分:5)
A. 磷酸二氢钙
B. 磷酸氢钙
C. 磷酸钙
D. 磷酸镁
10.在下列酶制剂中，哪种是目前应用最为成功和广泛的酶制剂？ (满分:5)
A. 植酸酶
B. 淀粉酶
C. 纤维素酶
D. 脂肪酶
11.最有效的能源物质是 (满分:5)
A. 蛋白质
B. 淀粉
C. 脂肪
D. 维生素
12.下面那一种是鱼类的必须脂肪酸 (满分:5)
A. 油酸
B. 亚油酸
C. 硬脂酸
D. 软脂酸
13.下面那一种形式是肽的吸收方式 (满分:5)
A. 易化扩散
B. 简单扩散
C. 主动运输
D. 被动运输
14.高粱中的抗营养因子主要是哪种？ (满分:5)
A. 单宁
B. 皂苷
C. 氢氰酸
D. 红细胞凝集素
15.下列能量饲料中，哪种饲料的蛋白质含量最高？ (满分:5)
A. 玉米
B. 大米
C. 小麦
D. 红薯
16.维生素的主要生理功能是 (满分:5)
A. 组成机体结构
B. 能源物质
C. 促进特定生理生化反应
D. 以上都不是
17.下面哪种蛋白质属于纤维蛋白 (满分:5)
A. 角蛋白
B. 清蛋白
C. 谷蛋白
D. 组蛋白
18.下面那个脂类的营养生理作用 (满分:5)
A. 供能
B. 提供必需脂肪酸
C. 合成激素
D. 合成维生素A
19.米糠中的哪种维生素含量较高？ (满分:5)
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 肌醇
D. 抗坏血酸
20.蛋白质的重要性在于它是 (满分:5)
A. 功能性物质
B. 能源物质
C. 机体结构物质
D. 其它物质无法取代
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