北语16春《中国古代物质文化》作业满分答案
奥鹏北语16春《中国古代物质文化》作业1一、单选题:【15道,总分:60分】
1.饮食文化在中国文化的重要地位的原因理解有误的是( ) (满分:4)
A. 农业是最重要的经济部门
B. 农业又是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门
C. 中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化
D. 饮食与官场腐败有联系
2.虾仁笔架鱼肚是( )的名菜。 (满分:4)
A. 沪菜
B. 湖北菜系
C. 闽菜
D. 淮扬菜
3.福建菜称誉全国的名菜是( ) (满分:4)
A. 清汤鱼丸
B. 红糟肉
C. 佛跳墙
D. 烧片糟鸡
4.对中国酒文化的理解不对的是( ) (满分:4)
A. 中国酒器的种类很多，仅从材质上来分就有很多种类
B. 据《战国策 魏策》载，夷狄造酒，献给禹喝，禹饮后对夷狄大加褒赏
C. 有关酒的诗词作品传世很多，仅白居易的诗就有数百首
D. 保存在《尚书》里的《酒诰》，据说就是周成王的禁酒令
5.不在“四大菜系”的是( ) (满分:4)
A. 鲁
B. 川
C. 闽
D. 粤
6.陆羽品尝过的泉水按水质好坏分为20等，其中( )第三。 (满分:4)
A. 庐山谷帘泉
B. 无锡惠山泉
C. 蕲水县兰溪泉
D. 宜昌蛤蟆泉
7.中国茶文化产生的原因不包括( ) (满分:4)
A. 气候条件对茶树生长的适宜性
B. 悠久的农业文明史
C. 茶在全中国人民生活中成为不可缺少的饮料
D. 调治疾病
8.以下不是茶的文化内涵的是( ) (满分:4)
A. 待客
B. 婚俗受礼
C. 健身、美容、防病
D. 养廉、雅志
9.红烧鮰鱼是( )的名菜。 (满分:4)
A. 沪菜
B. 湖北菜系
C. 闽菜
D. 淮扬菜
10.不属于广东菜特点的是( )。 (满分:4)
A. 配料较多，注重装饰
B. 讲究鲜、嫩、爽、滑
C. 擅长小炒，善于掌握火候，油温恰到好处
D. 重于酥烂，鲜香，原汁原汤，浓而不腻
11.“八大菜系”没有下列哪种( ) (满分:4)
A. 鲁
B. 苏
C. 皖
D. 京
12.人民常年饮茶，需要多吃油脂，以滋润肠胃因此菜肴重油的菜系是( ) (满分:4)
A. 湖南菜系
B. 湖北菜系
C. 鲁菜
D. 安徽菜系
13.( )记载湖南茶陵县以茶作地名。 (满分:4)
A. 《左传》
B. 《史记》
C. 《汉书》
D. 《后汉书》
14.酒的文化功能不包括( ) (满分:4)
A. 祭祀
B. 诗必饮酒
C. 接待来宾
D. 借酒消愁
15.已经懂得人工取火的是( ) (满分:4)
A. 元谋人
B. 生活在距今70万年至20万年以前的北京人
C. 距今1万8千年前的山顶洞人
D. 周口店人
二、判断题:【10道,总分:40分】
1.云南澜沧县产的富硒贡茶含有人畜生命中必需的微量元素硒，常饮可抗衰老，防治40余种疾病。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
2.酒在社会生活中的文化功能，主要是用于祭祀和作诗两项。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
3.“四大菜系”，即鲁、川、湘、粤。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
4.中国茶道在9世纪前已出现。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
5.中国人在茶中讲“情”，主张在饮茶中沟通思想，创造和谐气氛，增进彼此友情。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
6.茶在养廉、雅志和励节等方面的作用是很明显的，“清茶一杯”寓意廉俭。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
7.中国酒的历史比茶要晚得多。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
8.传说中的造酒始祖是夷狄和杜康。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
9.中国是茶的原产地，这是由中国所处的地理位置决定的。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
10.红烧果子狸是粤菜的代表名菜。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
16春《中国古代物质文化》作业2
一、单选题:【15道,总分:60分】
1.对平假名、片假名理解错误的是( ) (满分:4)
A. 日语假名发明后，日本文字的书写体系就不用汉字了
B. 片假名只是取用了汉字的一部分
C. 平的意思是平常、不严格，一般柔和婀娜，棱角较少
D. 手写草了，就是平假名
2.对装饰品的历史认识有误的是( )。 (满分:4)
A. 山顶洞人除以石珠、海蚶壳为装饰品外，也以兽牙、鱼骨和骨管装饰自己
B. 商代的遗址中出土的装饰的东西更多，而且能看出明显的等级区分
C. 大汶口遗址中出土有许多骨制装饰品，而且有梳理头发的镂空漩纹梳
D. 在殷代，玉饰和象牙笄、骨笄，其雕琢与造型等工艺已相当精美
3.以下不属于“首饰”的是( )。 (满分:4)
A. 项链
B. 耳环
C. 簪子
D. 裹脚
4.有拔除胡须习俗的少数民族是( )。 (满分:4)
A. 德昂族
B. 傣族
C. 黎族
D. 彝族
5.没有体现宗教信仰对服饰的影响的是( )。 (满分:4)
A. 西北穆斯林戴小白帽
B. 伊斯兰教的妇女所戴的各色盖头，要将两颊、耳朵、脖颈都掩盖起来
C. 蒙古族牧民身上多带有佛像
D. 苗族喜好银饰
6.从历史资料看，中原地区多 ( )。 (满分:4)
A. 披发
B. 编发
C. 束发髻
D. 编发和束发髻
7.不属于茶文化五境之美的是( ) (满分:4)
A. 茶水
B. 茶具
C. 心境
D. 环境
8.“于则作扉履。”出自( )。 (满分:4)
A. 《礼记》
B. 《后汉书·舆服志》
C. 《世本》
D. 《商书·太甲中》
9.不属于身体毁饰的是( )。 (满分:4)
A. 手镯
B. 绞面
C. 束腰腹
D. 缺齿
10.喜庆节日、丧葬、生日、文艺表演、等不同的场所与活动，都有不同的服饰，这是从哪个标准对服饰的分类( )。 (满分:4)
A. 按不同历史时期划分
B. 按不同的礼仪场所来划分
C. 以年龄和性别来划分
D. 按不同的社会职业来划分
11.对服饰与文化的关系的理解不正确的是( )。 (满分:4)
A. 世界各民族在各个历史时期的衣着打扮，是这个民族社会物质文明和精神文明的标尺
B. 世界各民族在各个历史时期的衣着打扮，是这个民族经济和文化发展水平的标志
C. 服饰文化在民族文化中处于核心地位
D. 服饰由于它的不可缺少的实用价值和日益增长的欣赏价值，使其成为民族文化的重要载体
12.在耳孔中塞细竹管或其它筒状饰物，即古代所说的瑱、珥，但不是玉石料的民族是( )。 (满分:4)
A. 独龙族
B. 傣族
C. 凉山彝族
D. 台湾高山族
13.对服饰文化理解有误的是( )。 (满分:4)
A. 在我国传说时代，就已创造了衣服
B. 先有衣服，后有装饰用的饰物
C. 衣裳形制既备，帽子、发饰和鞋便相继产生
D. 发型式样很多，大致的演变过程应是先有结发而后出现披发
14.以下没有体现服饰是原始崇拜的载体的是( ) (满分:4)
A. 内蒙古陈巴尔虎旗牧区的鄂温克族女装，未婚姑娘的长袍肩部不打褶
B. 凉山彝族服饰中有虎头童帽
C. 云南石屏女装上绣有火焰纹图案
D. 基诺族男女上装的背后多分别绣以日月图案
15.以下不属于“装饰”的是( )。 (满分:4)
A. 衣服
B. 首饰
C. 毁饰
D. 化妆型图案或发式发型
二、判断题:【10道,总分:40分】
1.服装出于羞耻感的遮羞需要和功用，很可能是由群婚向对偶婚过渡时才有的。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
2.许多民族以富贵为美，因而很重视服装面料的质地、价格及首饰的珍稀和华贵。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
3.鞋，从保护脚的需要来看，防止脚受伤的功用是第一位的。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
4.装饰是与审美意识相联系的，亦出现在保护身体的生存需要之后。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
5.住在云南通海杞麓湖畔的蒙古族，虽南迁已七八百年，其服饰与如今内蒙古族妇女仍然基本相同。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
6.东汉王充的《论衡》指出磁石的指极性，对“司南”做了描述。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
7.从历史资料看，南方民族起初多流行编发。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
8.只有少数民族有刺绣工艺。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
9.最早的衣服是原始人用骨针把兽皮缝制成的衣服。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
10.凉山彝族尚黑，源于彝族的图腾崇拜，反映了服饰是原始崇拜的载体。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
16春《中国古代物质文化》作业3
一、单选题:【15道,总分:60分】
1.对中国园林艺术的特点认识有误的是( )。 (满分:4)
A. 力求原原本本再现自然
B. 追求人与自然的统一和融合
C. 注重体现人的意趣和精神追求
D. 造园手法上含蓄、曲折、变化，反对僵直、单调、一览无余
2.不属于“江南三大名楼”的是( )。 (满分:4)
A. 黄鹤楼
B. 蓬莱阁
C. 岳阳楼
D. 滕王阁
3.民族建筑是研究宗教文化的宝贵资料，著名的塔有宁夏银川的( )。 (满分:4)
A. 崇圣寺三塔
B. 海宝塔
C. 万部华严经塔
D. 曼飞龙塔
4.由服饰可以看出各民族文化的相互影响，湘西苗族与( )服饰有相似处。 (满分:4)
A. 保安族
B. 侗族
C. 四川阿坝羌族
D. 土家族
5.对巢穴风篱式阶段认识不正确的是( )。 (满分:4)
A. 是一种极为原始简陋的住所
B. 在地面上有风篱挡风
C. 在地面有地穴，在树上有巢居的树屋
D. 约出现于新石器时代晚期
6.中东南地区民居中，住“麻栏”式建筑的是( )。 (满分:4)
A. 壮族
B. 仫佬
C. 毛南族
D. 瑶族
7.“人民的思想就象宗教的一切法则一样，也有它们自已的纪念碑，人类没有任何一种重要的思想不被建筑艺术写在石头上”是( )的言论。 (满分:4)
A. 恩格斯
B. 雨果
C. 歌德
D. 罗丹
8.万部华严经塔是( )的名塔。 (满分:4)
A. 大理
B. 银川
C. 景洪县
D. 呼和浩特
9.对于蒙古包和毡房的认识不正确的是( )。 (满分:4)
A. 下部是用条木结成网状圆壁
B. 圆壁上留一木门框安置木条门
C. 上部是伞骨形圆顶，俗称穹庐顶
D. 穹庐顶顶端留有可开合的天窗
10.( )不是现存完好的三大皇家园林。 (满分:4)
A. 北京三海
B. 颐和园
C. 拙政园
D. 承德避暑山庄
11.东北内蒙古地区民居中，有四合院的是( )。 (满分:4)
A. 朝鲜族
B. 满族
C. 鄂温克族
D. 鄂伦春族
12.关于帝王陵寝，以下说法错误的是( )。 (满分:4)
A. 国君的墓大如山陵，称为“山”或“陵”
B. 帝王陵寝还当包括地下宫殿在内
C. 明十三陵规模庞大，共十三个陵园
D. 地宫是放置棺椁的地方
13.猎手都要披张黄羊皮，围系于肩部的少数民族是( )。 (满分:4)
A. 纳西族
B. 珞巴族
C. 普米族
D. 彝族
14.穹庐帐篷式阶段，使用帐篷的民族是( )。 (满分:4)
A. 蒙古族
B. 哈萨克
C. 藏族
D. 柯尔克孜
15.对干栏式民居的认识有误的是( )。 (满分:4)
A. 亦名麻栏，即楼房式
B. 底层都要封围
C. 造合于南方高温、多雨、潮湿的气候
D. 能在底层圈养牲畜，防兽害与盗贼
二、判断题:【10道,总分:40分】
1.朝鲜、满、锡伯（东北和新疆分布）、赫哲、鄂伦春、鄂温克、达斡尔等族的民居，在定居之后，基本上都是土木或茅草房。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
2.固定于某地的永久性建筑，是农业经济发展的产物。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
3.明末清初的思想家顾炎武，汇集历代都城宫殿的文献资料，写成《历代宅京记》一书。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
4.木构架的结构方式，因地区和建筑种类的不同而有好几种，但以抬梁式为最重要。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
5.中国在大禹时代开始有城市。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
6.蒙古包和毡房的上部是伞骨形圆顶，俗称穹庐顶，顶端留有可开合的天窗。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
7.我国现实的民族建筑中，人类早期建筑的各种形态已经很难再见到了。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
8.在我国现实的民族建筑中，已经看不到窝棚式、账篷式这样原始的民居了。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
9.干栏式即楼房式民居产生的很晚。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
10.建筑有巨大的艺术容量和强烈的艺术表现力，它能映射某一文化圈的群体心态。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
16春《中国古代物质文化》作业4
一、单选题:【15道,总分:60分】
1.保存在《尚书》里的《酒诰》，据说是( )的禁酒令。 (满分:4)
A. 大禹
B. 曹操
C. 夷狄
D. 周成王
2.不属于王蒙认为中国文化的三大支柱的是( )。 (满分:4)
A. 儒释道
B. 中国文字
C. 中华饮食
D. 中国人思考问题的方法
3.对建筑发展阶段的理解有误的是( )。 (满分:4)
A. 人类营建巢穴风篱式挡风棚，约出现于新石器时代晚期
B. 帐篷有坡面顶的，也有“人”字形的
C. 第三阶段是土石砖木结构的房屋
D. 固定于某地的永久性建筑，是农业经济发展的产物
4.作《酒德颂》，以饮酒为德的是( )。 (满分:4)
A. 阮籍
B. 刘伶
C. 陶渊明
D. 李白
5.“苏州四大名园”中，建于宋代的是( )。 (满分:4)
A. 沧浪亭
B. 狮子林
C. 拙政园
D. 留园
6.不是清真菜的特点的是( )。 (满分:4)
A. 不食猪肉
B. 不食牛肉
C. 不食自死物
D. 不食动物的血
7.对于饮食文化在中华文化中几乎居于核心地位的理解不正确的是( )。 (满分:4)
A. 是否有饭吃涉及到国家和民族的生死存亡问题
B. 农业是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门
C. 在中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化
D. 饮食导致朝代的更迭
8.不属于孙中山先生在《建国方略》中对中国饮食文化的评价的是( )。 (满分:4)
A. 食品发明多
B. 烹调方法美
C. 暗合乎科学卫生
D. 中国文化的三大支柱之一
9.( )为研究封建王朝的民族政策提供了宝贵资料。 (满分:4)
A. 寺庙、道观等建筑
B. 具有民族独特风格的建筑
C. 陵墓类建筑
D. 土司衙门类建筑
10.对中国传统建筑的特点理解有误的是( )。 (满分:4)
A. “木构架”的结构方式在不同地区和建筑种类种都只用抬梁式
B. 常常以南北为纵轴线，以东西为横轴线安排主要建筑和次要建筑，以围墙和回廊构成封闭式的整体
C. 主要建筑讲究宏伟高大，讲究气势，并以次要建筑来衬托主要建筑
D. 组群建筑的造型还要讲究主次分明，有起有落
11.对服饰是民族文化载体的认识有误的是( )。 (满分:4)
A. 从服饰中能看出节庆、婚姻、丧葬、崇尚、信仰、礼仪等习俗
B. 西北回族妇女的盖头依年龄不同而分不同的颜色
C. 内蒙古陈巴尔虎旗牧区的鄂温克族女装，未婚的肩部打褶，呈耸起状
D. 侗族有纯银制成的花帽，喜银饰
12.记载了“黄帝尧舜垂衣裳而天下治”的是( )。 (满分:4)
A. 《易·系辞》
B. 《白虎通义》
C. 《世本》
D. 《后汉书·舆服志》
13.菜肴中常以红糟来调味的菜系是( )。 (满分:4)
A. 福建菜系
B. 浙江菜系
C. 安徽菜系
D. 淮扬菜
14.品评泉水的活动，始于( )。 (满分:4)
A. 苏东坡
B. 陆羽
C. 陆游
D. 苏汉臣
15.西兰卡普是指( )。 (满分:4)
A. 壮锦
B. 土家锦
C. 苗锦
D. 黎锦
二、判断题:【10道,总分:40分】
1.鲁菜与大漠风味和其它风味融合吸收，形成北京地区的宫廷菜。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
2.生活在距今70万年至20万年以前的北京人，已能懂得人工取火。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
3.北方民族多以草或麻编织成鞋。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
4.白族的“三坊一照壁“民居堪称民居建筑的艺术杰作。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
5.最早的衣服是原始人用石器把兽皮稍加分割，披在身上或掩于下体。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
6.凉山彝族尚黑是因为彝族的图腾崇拜，传说彝族的先祖是一只黑豹。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
7.湘菜是四大菜系中非常有名的菜系。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
8.距今1万8千年前的山顶洞人才能够使用火。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
9.经过几千年的演变与发展，按各地饮食习惯和食物条件，形成各地不同的风味，即不同的菜系。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
10.晋代陆羽居江西茶山植茶，号“茶山御史”，写出《茶经》一书，被后世祀为茶神。 (满分:4)
A. 错误
B. 正确
**** Hidden Message ***** 哈哈哈哈
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