福师14春《生物化学》在线作业答案
福师14春《生物化学》在线作业一试卷总分：100 测试时间：--
一、单选题（共30道试题，共60分。）
1.有携氧功能的是（）。
A. 血红蛋白
B. 肌红蛋白
C. 两者均是
D. 两者均不是
满分：2分
2.蛋白质元素组成的特点是含有的16%相对恒定量的是什么元素（）。
A. C
B. N
C. H
D. O
满分：2分
3.蛋白质不同于氨基酸的理化性质为：（ ）。
A. 等电点
B. 两性电离
C. 呈色反应
D. 胶体性
满分：2分
4.下列哪一项不是人体内最重要的四大家族？（ ）
A. 蛋白质
B. 核酸
C. 糖类
D. 水
满分：2分
5.蛋白质变性是由于（ ）。
A. 一级结构改变
B. 空间构象破坏
C. 辅基脱落
D. 蛋白质水解
满分：2分
6.下列氨基酸中，含羟基的氨基酸是（ ）。
A. 丝氨酸、苏氨酸
B. 半胱氨酸、蛋氨酸
C. 谷氨酸、天冬氨酸
D. 亮氨酸、异亮氨酸
满分：2分
7.20世纪30年代，我国生化学家吴宪提出了什么学说？（ ）。
A. 呼吸链及氧化磷酸化的理论
B. 蛋白质的变性就是它的肽链从卷曲变到伸展的过程
C. 三羧酸循环
D. ATP是代谢能产生和利用的关键物质
满分：2分
8.mRNA中存在，而DNA中没有的是 ( )
A. A
B. C
C. G
D. U
满分：2分
9.蛋白质分子量的范围大多是在（ ）
A. 几十
B. 几百
C. 几千
D. 几万至几十万
满分：2分
10.属于碱性氨基酸的是（）。
A. 天冬氨酸
B. 异亮氨酸
C. 组氨酸
D. 苯丙氨酸
满分：2分
11.下列哪一项不是测定蛋白质一级结构的必需条件
A. 样品必需纯
B. 知道蛋白质的分子量
C. 知道蛋白质由几个亚基组成
D. 知道多肽的数目
满分：2分
12.下列哪种氨基酸为含硫氨基酸（）。
A. 蛋氨酸
B. 色氨酸
C. 苏氨酸
D. 苯丙氨酸
满分：2分
13.下列各项属于动物多糖的是
A. 肝素
B. 变形杆菌脂多搪
C. 沙门氏菌脂多糖
D. 猪苓多糖
满分：2分
14.DNA复性的重要标志是（ ）。
A. 溶解度降低
B. 溶液粘度降低
C. 紫外吸收增大
D. 紫外吸收降低
满分：2分
15.反密码子位于：（ ）
A. DNA
B. mRNA
C. rRNA
D. tRNA
满分：2分
16.RNA和DNA彻底水解后的产物（ ）。
A. 核糖相同，部分碱基不同
B. 碱基相同，核糖不同
C. 碱基不同，核糖不同
D. 碱基不同，核糖相同
满分：2分
17.生物化学路径的控制不包括（）。
A. 基因控制
B. 共价键改性
C. 氨基酸改性
D. 别位控制和分区
满分：2分
18.下列哪一项不是人体内最重要的四大家族？（）
A. 蛋白质
B. 核酸
C. 糖类
D. 水
满分：2分
19.RNA的基本组成单位是（）。
A. dNDP
B. dNTP
C. NMP
D. NDP
满分：2分
20.蛋白质的一级结构指的是（ ）。
A. 蛋白质的α-螺旋结构
B. 蛋白质分子的无规则卷曲
C. 蛋白质分子亚基的聚合
D. 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
满分：2分
21.下列哪种氨基酸可以与坂口试剂发生反应（）
A. 赖氨酸
B. 精氨酸
C. 组氨酸
D. 亮氨酸
满分：2分
22.蛋白质的四级结构是指（ ）
A. 氨基酸排列顺序
B. 肽链局部的原子排布
C. 整条肽链所有原子的空间排布
D. 各亚基之间的空间关系
满分：2分
23.属于碱性氨基酸的是（ ）。
A. 天冬氨酸
B. 异亮氨酸
C. 组氨酸
D. 苯丙氨酸
满分：2分
24.1997年英国维而穆特向世界宣告（ ）。
A. 克隆牛诞生
B. 人类基因组 “工作草图”宣告绘制完成
C. 克隆羊多利诞生
D. DNA双螺旋结构
满分：2分
25.决定全酶特性的部分是（ ）
A. 辅酶
B. 辅基
C. 金属离子
D. 酶蛋白
满分：2分
26.米氏常数Km是一个用来度量( )。
A. 酶和底物亲和力大小的常数
B. 酶促反应速度大小的常数
C. 酶被底物饱和程度的常数
D. 酶的稳定性的常数
满分：2分
27.下列不是按溶解性质与结构内容综合考虑的分类是
A. 球状蛋白质
B. 结合蛋白质
C. 硬蛋白质
D. 简单蛋白质
满分：2分
28.在mRNA中，核苷酸之间以何种化学键连接？（ ）
A. 磷酸酯键
B. 疏水键
C. 氢键
D. 磷酸二酯键
满分：2分
29.含有两个羧基的氨基酸是（）。
A. 赖氨酸
B. 天冬酰胺
C. 谷氨酰胺
D. 谷氨酸
满分：2分
30.下列氨基酸中含有羟基的是（）。
A. 谷氨酸、天冬酰胺
B. 丝氨酸、苏氨酸
C. 苯丙氨酸、酪氨酸
D. 半胱氨酸、蛋氨酸
满分：2分
二、多选题（共10道试题，共20分。）
1.蛋白质和DNA变性时的共同点是（）。
A. 易恢复回天然构象
B. 生物学活性丧失
C. 氢键断裂
D. 结构变得紧密
E. 形成超螺旋结构
满分：2分
2.关于蛋白质的组成正确的有（ ）。
A. 由C、H、O、N等多种元素组成
B. 可水解成肽或氨基酸
C. 含氮量为16%
D. 由α-氨基酸组成
满分：2分
3.影响酶促反应的因素有（）。
A. 底物浓度
B. pH
C. 抑制剂
D. 变性剂
E. 温度
满分：2分
4.DNA双螺旋的稳定因素主要是（ ）。
A. 碱基间的氢键
B. 磷酸二酯键
C. 离子键
D. 碱基堆积力
满分：2分
5.直接参与蛋白质生物合成的RNA是（ ）。
A. rRNA
B. tRNA
C. mRNA
D. sRNA
满分：2分
6.rRNA的特点是（ ）。
A. 细胞内RNA中含量最多
B. 与蛋白质结合成核糖体大小亚基
C. 其分子大小均一
D. 以上均对
满分：2分
7.外显子指（）。
A. 翻译过程中被剪切掉的片段
B. 基因组无意义的片段
C. 插入顺序
D. 基因组中能被翻译的片段
E. 基因组中编码蛋白质的片段
满分：2分
8.能使蛋白质变性的因素包括（ ）。
A. 高浓度中性盐
B. 紫外线
C. 高温
D. 低温下使用乙醇
满分：2分
9.有关RNA叙述正确的是（）。
A. 是脱氧核糖核酸
B. 主要存在于胞核中
C. 主要存在于胞浆中
D. 富含脱氧胸苷酸
E. 是核糖核苷酸
满分：2分
10.稳定蛋白质空间结构的次级键有（）。
A. 肽键
B. 疏水键
C. 氢键
D. 范德华力
E. 离子键
满分：2分
三、判断题（共10道试题，共20分。）
1.酶促反应动力学研究的是影响酶促反应速度的因素。
A. 错误
B. 正确
满分：2分
2.组成蛋白质的酸性氨基酸有5种 。
A. 错误
B. 正确
满分：2分
3.酶促反应的速度与底物浓度无关。（）
A. 错误
B. 正确
满分：2分
4.精氨酸与赖氨酸属于酸性氨基酸。
A. 错误
B. 正确
满分：2分
5.核酸的碱基分为胞嘧啶和腺嘌呤这两类 。
A. 错误
B. 正确
满分：2分
6.多糖的二级结构指的是多糖骨架链间以氢键结合所形成的各种聚合体。多糖的二级结构既涉及多糖分子主链的构象又涉及侧链的空间排布。
A. 错误
B. 正确
满分：2分
7.基因工程是通过人工的基因重组和转移，将感兴趣的基因引入宿主细胞，使之在宿主细胞表达有益有蛋白质产物。
A. 错误
B. 正确
满分：2分
8.蛋白质分子在受到一些物理因素如加热、高压、表面张力的作用时，或者接触到许多化学试剂如胍、脲、酸、有机溶剂等时，会导致失活，导致一级结构的破坏。
A. 错误
B. 正确
满分：2分
9.有一核酸碱基组成为：A=23%，G=22%，C=39%，T=16%，它可能是双链DNA 。
A. 错误
B. 正确
满分：2分
10.酶的化学本质是蛋白质（除少数的RNA酶），和一般的蛋白质一样， 酶蛋白的组成也是由氨基酸以肽键相连接形成，同样具有一级、二级、三级、四级结构。
A. 错误
B. 正确
福师《生物化学》在线作业二
试卷总分：100 测试时间：--
一、单选题（共30道试题，共60分。）
1.下列氨基酸中，含羟基的氨基酸是（ ）。
A. 丝氨酸、苏氨酸
B. 半胱氨酸、蛋氨酸
C. 谷氨酸、天冬氨酸
D. 亮氨酸、异亮氨酸
满分：2分
2.下列哪一项不是影响酶活性的主要因素（ ）。
A. 温度
B. Ph
C. 激活剂
D. 酶的用量
满分：2分
3.人染色体数目是
A. 48条
B. 46条
C. 23条
D. 24条
满分：2分
4.变性蛋白与天然蛋白质最明显的区别在于（ ）。
A. 溶解度明显增高
B. 溶液粘度减低
C. 丧失生物活性
D. 不易被酶消化
满分：2分
5.酶的化学本质是：（ ）
A. 蛋白质
B. 氨基酸
C. 糖类
D. 蛋白质或核酸
满分：2分
6.某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为（ ）。
A. 8.8%
B. 8.0%
C. 8.4%
D. 9.2%
满分：2分
7.不影响酶促反应的初速度的因素是（ ）。
A. 【S】
B. 【E】
C. 【pH】
D. 时间
满分：2分
8.下列哪组动力学常数变化属于酶的非竞争性抑制作用 ( )
A. Km增加，Vmax不变
B. Km降低，Vmax不变
C. Km不变，Vmax增加
D. Km不变，Vmax降低
满分：2分
9.下列氨基酸中属酸性氨基酸的是（ ）。
A. 甘氨酸、丙氨酸
B. 组氨酸、丝氨酸
C. 谷氨酸、天冬氨酸
D. 精氨酸、组氨酸
满分：2分
10.RNA的基本组成单位是（）。
A. dNDP
B. dNTP
C. NMP
D. NDP
满分：2分
11.双链DNA的Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致（ ）。
A. A＋G
B. C＋T
C. A＋T
D. G＋C
满分：2分
12.构成核酸的基本单位是 ：（ ）
A. L-α-氨基酸
B. 核苷酸
C. 核苷
D. α-螺旋
满分：2分
13.固定的底物分子才能够与酶表面的与之相适应的部位结合，并进行化学反应是哪一种假说的内容
A. 变形张力假说
B. 钥匙假说
C. 三点附着假说
D. 诱导契合假说
满分：2分
14.蛋白质元素组成的特点是含有的16%相对恒定量的是什么元素（）。
A. C
B. N
C. H
D. O
满分：2分
15.下列哪个因素对酶的催化没有贡献
A. 亲和与张力效应
B. 静电效应
C. 酸碱催化
D. 离子键催化
满分：2分
16.蛋白质不同于氨基酸的理化性质为：（ ）。
A. 等电点
B. 两性电离
C. 呈色反应
D. 胶体性
满分：2分
17.组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种（）。
A. 300
B. 30
C. 20
D. 10
满分：2分
18.蛋白质跟下列哪种物质不产生沉淀？
A. 盐类
B. 有机溶剂
C. 重金属离子
D. 生物碱
满分：2分
19.构成天然蛋白质的基本单位是（ ）。
A. L-α-氨基酸
B. D-α-氨基酸
C. 多肽
D. α-螺旋
满分：2分
20.“动物淀粉”是指
A. 核糖
B. 糖原
C. 糖蛋白
D. 核糖体
满分：2分
21.DNA和RNA共有的成份是：（ ）
A. D-核糖
B. D-2-脱氧核糖
C. 鸟嘌呤
D. 尿嘧啶
满分：2分
22.酶与一般催化剂的主要区别是
A. 当作用物浓度很低时，增加酶的浓度则酶促反应速度升高
B. 只促进热力学上允许进行的化学反应
C. 在化学反应前后，本身不发生变化
D. 专一性强，催化效率极高
满分：2分
23.蛋白质分子量的范围大多是在（ ）。
A. 几十
B. 几百
C. 几千
D. 几万至几十万
满分：2分
24.下列哪种氨基酸是酸性氨基酸：（ ）
A. 谷aa
B. 精aa
C. 苯丙aa
D. 丙aa
满分：2分
25.核酸的基本组成单位是（ ）。
A. 戊糖和碱基
B. 戊糖和磷酸
C. 核苷酸
D. 嘌呤核苷
满分：2分
26.DNA的二级结构是（ ）。
A. 双螺旋结构
B. 核小体结构
C. 超螺旋结构
D. 无规卷曲结构
满分：2分
27.蛋白质样品中哪种元素含量相对恒定：（ ）。
A. C
B. H
C. O
D. N
满分：2分
28.蛋白质的基本组成单位是()。
A. 肽键平面
B. 核苷酸
C. 肽
D. 氨基酸
满分：2分
29.以下哪项不是多糖常见的二级结构（ ）。
A. 带状
B. 圆形
C. 螺旋状
D. 无规卷曲
满分：2分
30.决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是（ ）。
A. 3′末端
B. 二氢尿嘧啶环
C. 额外环
D. 反密码子环
满分：2分
二、多选题（共10道试题，共20分。）
1.下列氨基酸中含硫的氨基酸是（）。
A. 蛋氨酸
B. 异亮氨酸
C. 天冬氨酸
D. 半胱氨酸
E. 酪氨酸
满分：2分
2.DNA分子中的碱基组成是（ ）。
A. A+C=G+T
B. C=G
C. A=T
D. C+G=A+T
满分：2分
3.可逆性抑制剂（ ）。
A. 不破坏酶的空间结构
B. 与酶的共价结合
C. 可以用简单的化学或物理的方法除去
D. 能减弱甚至停止酶的活性
满分：2分
4.DNA双螺旋的稳定因素主要是（ ）。
A. 碱基间的氢键
B. 磷酸二酯键
C. 离子键
D. 碱基堆积力
满分：2分
5.DNA受热变性时（）。
A. 在260nm波长处的吸光度增加
B. 多核苷酸链断裂成寡核苷酸链
C. 碱基对形成的氢键断裂
D. 加入互补RNA链经缓慢冷却后可形成DNA/RNA杂交分子
E. 溶液黏度增加
满分：2分
6.蛋白质和DNA变性时的共同点是（）。
A. 易恢复回天然构象
B. 生物学活性丧失
C. 氢键断裂
D. 结构变得紧密
E. 形成超螺旋结构
满分：2分
7.下列关于酶的叙述，正确的是（ ）。
A. 能促进所催化的化学反应速度
B. 不改变反应平衡点
C. 对底物有特异性
D. 可调控性
满分：2分
8.酶的专一性可分为（）。
A. 旋光专一性
B. 相对专一性
C. 立体异构专一性
D. 绝对专一性
E. 同分异构专一性
满分：2分
9.直接参与蛋白质生物合成的RNA是（ ）。
A. rRNA
B. tRNA
C. mRNA
D. sRNA
满分：2分
10.能使蛋白质变性的因素包括（）。
A. 高浓度中性盐
B. 紫外线
C. 高温
D. 低温下使用乙醇
E. 高压
满分：2分
三、判断题（共10道试题，共20分。）
1.酶不一定都是蛋白质 。
A. 错误
B. 正确
满分：2分
2.核酸中常见的嘧啶碱有三种：胞嘧啶（C）、 尿嘧啶（U）和胸腺嘧啶（T）。胞嘧啶和尿嘧啶存在于DNA和RNA中。胸腺嘧啶一般只出现于DNA中， 不过某些tRNA中也含有少量的胸腺嘧啶。
A. 错误
B. 正确
满分：2分
3.竞争性抑制剂存在时，酶与受抑制剂作用的酶会有一个相同Km，有不同的Vm 。
A. 错误
B. 正确
满分：2分
4.酶的特点：催化效率高；增加用量可以缩短反应达到平衡所需的时间，进而改变平衡点，而其本身在反应前后没有结构和性质的改变。
A. 错误
B. 正确
满分：2分
5.精氨酸与赖氨酸属于酸性氨基酸。
A. 错误
B. 正确
满分：2分
6.组成蛋白质的酸性氨基酸有5种。
A. 错误
B. 正确
满分：2分
7.多糖的二级结构指的是多糖骨架链间以氢键结合所形成的各种聚合体。多糖的二级结构既涉及多糖分子主链的构象又涉及侧链的空间排布。
A. 错误
B. 正确
满分：2分
8.低温可以使酶失活 。
A. 错误
B. 正确
满分：2分
9.线性的均多糖几丁质是节肢动物的结构成分。
A. 错误
B. 正确
满分：2分
10.任何一条DNA片段中,碱基的含量都是A=T,C=G
A. 错误
B. 正确
满分：2分
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