22春食品检验工（中级）模拟试卷3题目
食品检验工（中级）模拟试卷31.[问答题] 基准物质必须具备的条件有哪些。
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答:——1)试剂的纯度足够高(或质量分数为99．9％以上)，一般可以用基准试剂或优级纯试剂。
2)物质的组成与化学式相符，若含结晶水，其结晶水的含量应与化学式相符。
3)试剂稳定，如不易吸收空气中的水分和二氧化碳，不易被空气氧化。
4)摩尔质量尽可能大。——
2.[问答题] 标准溶液的配制与标定的注意事项
答:——1)配制中所用的水及稀释液，在没有注明其他要求时，是指其纯度能满足分析要求的蒸馏水或离子交换水。
2)工作中使用的分析天平砝码、滴定管、容量瓶及移液管均需校正。
3)标准溶液浓度为20℃时的标定浓度(否则应进行换算)。
4)在标准溶液的配制中规定用“标定”和“比较”两种方法测定时，不要略去其中任何一种，而且两种方法测得的浓度值的相对误差不得大于0．2％，以标定所得数字为准。
5)标定时所用基准试剂应符合要求，配制标准溶液所用药品应符合化学试剂分析纯级。
6)配制的标准溶液浓度与规定浓度相对误差不得大于5％。——
3.[问答题] 适合滴定分析的化学反应应该具备的条件有哪些。
答:——1)反应必须按方程式定量地完成，通常要求在99．9％以上。
2)反应能够迅速地完成。
3)共存物质不干扰主要反应或可用适当的方法消除其干扰。
4)有比较简便的方法确定化学计量点。——
4.[问答题] 滴定分析法的分类
答:————
5.[判断题] 强碱滴定弱酸时，溶液化学计量点的pH值大于7。( )
A.正确
B.错误
答:————
6.[判断题] 组成缓冲体系的酸的PKa应等于或接近所需的pH值。( )
A.正确
B.错误
答:————
7.[判断题] 标准溶液浓度的表示方法一般有物质的量浓度和滴定度两种。 ( )
A.正确
B.错误
答:————
8.[判断题] 凡是基准物质，使用之前都需进行干燥(恒重)处理。( )
A.正确
B.错误
答:———— q76129 6 021 无忧答案网
9.[判断题] 酸碱滴定时是用酸作标准溶液测定碱及碱性物质，或以碱作标准溶液测定酸及酸性物质。 ( )
A.正确
B.错误
答:————
10.[判断题] 氧化还原滴定法通常是用还原剂作标准溶液测定还原性物质，用氧化剂测定氧化性物质。 ( )
A.正确
B.错误
答:————
11.[判断题] 分析检验时，试剂的纯度越高，测定结果就越准确。 ( )
A.正确
B.错误
答:————
12.[判断题] 优级纯、分析纯的符号分别是G．R．和A．R．，而化学纯的符号是C．P。 ( )
A.正确
B.错误
答:————
13.[单选题] pH=5的盐酸溶液和pH=12的氢氧化钠溶液等体积混合时pH值是( )。
A.5.3
B.7
C.10.8
D.11．7
答:————
14.[单选题] 将0．30mol／L NH3.H2O 100mL与0．45mol／L NH4CI 100mL混合所得缓冲溶液的pH值是( )。设混合后总体积为混合前体积之和，KNH3．H2O=1．8×10-5。
A.11.85
B.6.78
C.9.08
D.13．74
答:————
15.[单选题] 欲配制pH=5的缓冲溶液选用的物质组成是( )。
A.NH3-NH4Cl
B.HAc-NaAc
C.NH3-NaAc
D.HAc-NH4
答:————
16.[单选题] 欲配制pH=9的缓冲溶液，应选( )弱碱或弱酸和它们的强碱或强酸的盐来配制。
A.NH2OH(Kb=1×10-9)
B.HAc(Ka=1×10-5)
C.NH3.H2O(Kb=1×10-5)
D.HNO2(Ka=5×10-4)
答:————
17.[单选题] NaH2PO4-Na2HPO4组成的缓冲溶液能将pH值控制在( )。
A.1．9～3．9
B.3．7～5．7
C.6．2-8．2
D.8．3～10．3
答:————
18.[单选题] NaHCO3-Na2CO3组成的缓冲溶液能将pH值控制在( )。
A.1．9～3．9
B.3．7～5．7
C.6．2～8．2
D.9．3～11．3
答:————
19.[单选题] NH3与NH4Cl组成的缓冲溶液能将pH值控制在( )。
A.2．3～4．3
B.3．7～5．7
C.6．0～8．0
D.8．3～10．3
答:————
20.[单选题] HAc与NaAc组成的缓冲液能把pH值控制在( )。
A.3．7～5．7
B.8．3～10．3
C.2．3～4．3
D.6．0～8．0
答:————
21.[单选题] 在分析化学试验室常用的去离子水中，加入1～2滴酚酞指示剂，则应呈现( )。
A.蓝色
B.紫色
C.红色
D.无色
答:————
22.[单选题] 下列贮存试剂的方法中，错误的是( )。
A.P2O5存放于干燥器中
B.SnCl2密封于棕色玻璃瓶中
C.AgNO3密封于塑料瓶中
D.KOH密封于塑料瓶中
答:————
23.[单选题] 分析用水的质量要求中，不用进行检验的指标是( )。
A.阳离子
B.密度
C.电阻率
D.pH值
答:————
24.[单选题] 采取的固体试样进行破碎时，应注意避免( )。
A.用人工方法
B.留有颗粒裂
C.破得太
D.混入杂质
答:————
25.[单选题] 物料量较大时最好的缩分物料的方法是( )。
A.四分法
B.使用分样器
C.棋盘法
D.用铁铲平分
答:————
26.[单选题] 固体化工制品，通常按袋或桶的单元数确定( )。
A.总样数
B.总样量
C.子样数
D.子样量
答:————
27.[单选题] 制得的分析试样应( )，供测定和保留存查。
A.一样一份
B.一样二份
C.一样三份
D.一样多份
答:————
28.[单选题] 下列各种装置中，不能用于制备试验室用水的是( )。
A.回馏装置
B.蒸馏装置
C.离子交换装置
D.电渗析装置
答:————
29.[单选题] 烘干基准物，可选用( )盛装。
A.小烧杯
B.研钵
C.矮型称量瓶
D.锥形瓶
答:————
30.[单选题] 使用不久的等臂双盘电光天平的灵敏度不符合要求，则应以( )细致地调整重心。
A.水平调整脚
B.感量螺钉
C.平衡螺钉
D.调零杆
答:————
31.[单选题] 要改变分析天平的灵敏度可调节( )。
A.吊耳
B.平衡螺钉
C.拔杆
D.感量螺钉
答:————
32.[单选题] 根据电磁力补偿工作原理制造的天平是( )。
A.阻尼天平
B.全自动机械加码电光天平
C.电子天平
D.工业天平
答:————
33.[问答题] 欲配制0．2600mol／L硫酸溶液5000mL，需要量取浓硫酸(密度为1．84g／L，体积分数为98％)多少毫升?
答:————
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