吉大19秋学期《临床营养学》在线作业12
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1.[单选题] 正常成年人每日维生素C的摄入量均为( )(mg/d)
A.40
B.60
C.80
D.100
正确答案:——D——
2.[单选题] 我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加( )。
A.200kCal
B.300kCal
C.400kCal
D.500kCal
正确答案:——D——
3.[单选题] 人体内含量最多的一种矿物质是( )。
A.钾
B.钠
C.钙
D.镁
正确答案:——C——
4.[单选题] 牙龈肿胀出血可能是缺乏( )。
A.抗坏血酸
B.B一胡萝卜素
C.维生素D
D.烟酸
正确答案:————
5.[单选题] 脂肪可促进下列哪种维生素的吸收( )。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素A
正确答案:————
6.[单选题] 对于不能经口摄食但胃肠道功能允许的外科病人，首选的营养方式是( )。
A.外周静脉营养
B.中心静脉营养
C.肠内营养
D.肠外营养
正确答案:————
7.[单选题] 正常成年人膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的适宜百分比是( )。
A.25％～40％
B.30％以下
C.20％～50％ 奥鹏作业答案 q1647861640
D.50％以上
正确答案:————
8.[单选题] 评价蛋白质营养价值的公式N(氮)储留量／N、吸收量× 100表示的是( )。
A.蛋白质的消化率
B.蛋白质的功效比值
C.蛋白质的生物价
D.蛋白质的净利用率
正确答案:————
9.[单选题] 组成蛋白质的基本单位是( )。
A.氨基酸
B.脂肪酸
C.葡萄糖
D.维生素
正确答案:————
10.[单选题] 人体必需微量元素含量最多，也是最容易缺乏的一种是( )。
A.铁
B.碘
C.锌
D.硒
正确答案:————
11.[单选题] 甲亢的治疗原则是( )。
A.高能量、高蛋白、高维生素、高膳食纤维
B.高能量、高蛋白、高脂肪、高维生紊
C.高能量、高蛋白、高脂肪、高碳水化合物
D.高能量、高蛋白、高维生素、高碳水化合物
正确答案:————
12.[单选题] 不属于医院基本膳食的是( )。
A.半流质饮食
B.流质饮食
C.高纤维膳食
D.普食
正确答案:————
13.[单选题] 一般食物中含氮量占蛋白质的( )。
A.6%
B.6.25%
C.16%
D.26%
正确答案:————
14.[单选题] 世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过( )。
A.6克
B.8克
C.3克
D.12克
正确答案:————
15.[单选题] 慢性胆囊炎宜采用( )。
A.低糖饮食
B.低蛋白饮食
C.低脂饮食
D.低盐饮食
正确答案:————
16.[多选题] 下列肾病综合征患者营养护理措施正确的有（ ）。
A.限制饮水量
B.限制钠摄入量
C.充足的热能
D.给予正常量的优质蛋白质
正确答案:————
17.[多选题] 提供能量的营养素是( )。
A.膳食纤维
B.脂肪
C.蛋白质
D.碳水化合物
正确答案:————
18.[多选题] 骨质疏松症与下列哪些营养素关系密切（ ）。
A.钙
B.蛋白质
C.维生素D
D.磷
正确答案:————
19.[多选题] 蛋白质主要的生理功能为（ ）。
A.构成机体组织的重要成分
B.提供必需脂肪酸
C.具有多种形式，如酶、抗体、激素等
D.供给能量
正确答案:————
20.[多选题] 碳水化合物根据其聚合度分为单糖、双糖和多糖,多糖主要包括（ ）。
A.淀粉
B.糊精
C.糖原
D.果糖
正确答案:————
21.[判断题] 潜血试验膳食主要用于协助了解消化道出血情况 。
A.错误
B.正确
正确答案:————
22.[判断题] 大豆中蛋白质的含量为15％～20％，是所有植物性食物中蛋白质含量最高的 。
A.错误
B.正确
正确答案:————
23.[判断题] 开始给婴儿添加辅食的适宜时间为1周岁以上 。
A.错误
B.正确
正确答案:————
24.[判断题] 肝昏迷患者应采用低蛋白质膳食 。
A.错误
B.正确
正确答案:————
25.[判断题] 痛风是嘌呤长期代谢异常，血尿酸增高引起组织损伤的一组疾病 。
A.错误
B.正确
正确答案:————
吉大19秋学期《临床营养学》在线作业二
1.[单选题] 不属于医院基本膳食的是( )。
A.半流质饮食
B.流质饮食
C.高纤维膳食
D.普食
正确答案:——C——
2.[单选题] 以下哪种情况不宜应用肠外营养支持?（ )
A.禁食5天
B.消化道瘘
C.大面积烧伤
D.休克
正确答案:——D——
3.[单选题] 对于不能经口摄食但胃肠道功能允许的外科病人，首选的营养方式是( )。
A.外周静脉营养
B.中心静脉营养
C.肠内营养
D.肠外营养
正确答案:——C——
4.[单选题] 对冠心病发病影响最大的营养素是（ ）。
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.维生素
正确答案:————
5.[单选题] 慢性胆囊炎宜采用( )。
A.低糖饮食
B.低蛋白饮食
C.低脂饮食
D.低盐饮食
正确答案:————
6.[单选题] 正常成年人每日维生素C的摄入量均为( )(mg/d)
A.40
B.60
C.80
D.100
正确答案:————
7.[单选题] 蛋白质约占人体重量的( )。
A.10-15％
B.16-19％
C.20-25％
D.26-29％
正确答案:————
8.[单选题] 组成蛋白质的基本单位是( )。
A.氨基酸
B.脂肪酸
C.葡萄糖
D.维生素
正确答案:————
9.[单选题] 可以维持正常视觉的维生素是( )。
A.维生素B2
B.维生素B6
C.维生素C
D.维生素A
正确答案:————
10.[单选题] 世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过( )。
A.6克
B.8克
C.3克
D.12克
正确答案:————
11.[单选题] 脂肪是脂类中的一种，又可称为(）。
A.类脂
B.甘油三酯
C.磷脂
D.胆固醇
正确答案:————
12.[单选题] 正常成年人每日钙需要量为( )(mg/d)。
A.200
B.400
C.600
D.800
正确答案:————
13.[单选题] 人体内含量最多的一种矿物质是( )。
A.钾
B.钠
C.钙
D.镁
正确答案:————
14.[单选题] 下列维生素中属于脂溶性的是( )。
A.硫胺素
B.核黄素
C.视黄醇
D.烟酸
正确答案:————
15.[单选题] 经阳光中紫外线照射皮肤后产生的维生素是( )。
A.维生素D
B.维生素A
C.维生素K
D.维生素E
正确答案:————
16.[多选题] 痛风的营养治疗主要包括（ ）。
A.忌饮酒
B.适量多摄入碱性食物
C.适当能量
D.限制蛋白质和脂肪
正确答案:————
17.[多选题] 维生素D缺乏可导致( )
A.口角炎
B.骨软化症
C.佝偻病
D.骨质疏松
正确答案:————
18.[多选题] 骨质疏松症与下列哪些营养素关系密切（ ）。
A.钙
B.蛋白质
C.维生素D
D.磷
正确答案:————
19.[多选题] 膳食中铁主要存在于( )。
A.肉类
B.小白菜
C.乳品类
D.动物肝脏
正确答案:————
20.[多选题] 急性肾功能衰竭时机体容易出现各种矿物质代谢紊乱，如（ ）。
A.高血钾
B.低血钙
C.高血磷
D.稀释性低钠和低氯血症
正确答案:————
21.[判断题] 食物中最好的补钙食品是骨头汤 。
A.错误
B.正确
正确答案:————
22.[判断题] 人体所需要的能量主要来源于食物中的产热营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质 。
A.错误
B.正确
正确答案:————
23.[判断题] 中老年人维生素D摄入不足容易引起骨质疏松症 。
A.错误
B.正确
正确答案:————
24.[判断题] WHO针对缺铁性贫血提出了改善饮食、强化主食原料和调味品中的铁及服用相应制剂三条基本策略 。
A.错误
B.正确
正确答案:————
25.[判断题] 痛风是嘌呤长期代谢异常，血尿酸增高引起组织损伤的一组疾病 。
A.错误
B.正确
正确答案:————
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