南开19秋（1709、1803、1809、1903、1909）《国际饭店开发与管...
19秋学期（1709、1803、1809、1903、1909）《国际饭店开发与管理》在线作业1.[单选题]下列属于法定福利的是（）。
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A.住房福利 B.社会保险
C.企业年金 D.员工持股
正确答案:——B——
2.[单选题]允许那些自己认为具备空缺岗位任职资格的员工提出新的工作申请的招聘程序，这种做法称为（）。
A.职位公告
B.转换岗位
C.工作竞聘
D.内部招募
正确答案:——C——
3.[单选题]员工绩效考评主要包括内容是（）。
A.工作完成情况评定和员工素质评价
B.员工素质评价和工作态度评定
C.员工素质评价和员工业绩评价
D.顾客满意度和工作态度评定
正确答案:——C——
4.[单选题]在工作分析调查方法中，（）可以与任职人员双向交流，发现新的、未预料到的重要工作信息。
A.参与法
B.工作日志分析法
C.问卷调查法
D.访谈法
正确答案:————
5.[单选题]在我国，劳动争议调解的期限是（）。
A.7天
B.10个工作日
C.30天
D.60天
正确答案:————
6.[单选题]下列不属于饭店员工培训特点的是（）。
A.示范性
B.全员性
C.多样性
D.实用性
正确答案:————
7.[单选题]在职业生涯的“进入工作阶段”，其主要任务是（）。
A.接受教育和培训，培养相应的职业活动素质和能力
B.努力在企业工作和职业中找到自己的位置，独立做出成绩
C.择业与适应
D.承担更多的责任，获得更多的收入，建立一种接近理想的生活方式。
正确答案:————
8.[单选题]在员工知识老化、服务水平下降、服务方法无法满足客人需要，设备更新改造、人员调动或升迁以及营业情况恶化时所进安排的员工培训,是（）。
A.在职培训
B.指导性培训
C.补救性培训
D.服务技能技巧培训
正确答案:————
9.[单选题]某饭店在录用新员工后与其签订为期两年的劳动合同，符合《劳动合同法》的试用期限应该是（）。
A.2个月
B.3个月
C.4个月
D.5个月
正确答案:————
10.[单选题]下列与劳动关系订立原则无关的是（）。 QQ 761296021
A.合法原则
B.平等自愿原则
C.公平原则
D.民主原则
正确答案:————
11.[单选题]人力资源的质量主要包括文化技术素质、生理心理素质和（）。
A.政治思想素质
B.思想道德素质
C.体能素质
D.教育素质
正确答案:————
12.[单选题]与好的人力资源考核制度相配套的，应该是是公正、严明的（）。
A.奖励制度
B.惩罚制度
C.福利制度
D.奖惩制度
正确答案:————
13.[单选题]饭店员工招聘工作的实施者，下述应具备的条件最重要的是（）。
A.工作经验
B.沟通能力
C.注意力
D.控制力
正确答案:————
14.[单选题]由工资、奖金、福利、保险和津贴组合形成的薪酬结构，奖金和津贴的比重较大，而福利、保险的比重较小，而且在基本工资的部分，也常常实行绩效薪酬或销售提成等形式，这属于（）。
A.安全模式的薪酬结构
B.稳定模式的薪酬结构
C.理性模式的薪酬结构
D.弹性模式的薪酬结构
正确答案:————
15.[单选题]饭店人力资源计划的研究与制定是建立在（）基础之上的。
A.员工需求预测
B.员工供给预测
C.员工需求与供给预测
D.员工流动预测
正确答案:————
16.[单选题]下列对“职业生涯”理解不正确的是（）。
A.职业生涯是个体的行为经历，而非群体或组织的行为经历
B.职业生涯是一个人一生之中的有偿劳动经历
C.职业生涯内含着职业发展、变更的经历和过程
D.职业生涯意味着人需要不断改变自己的职业。
正确答案:————
17.[单选题]采用（）工作分析调查方法，有可能出现信息凌乱、夸大工作重要性的现象。
A.参与法
B.访谈法
C.问卷调查法
D.工作日志分析法
正确答案:————
18.[单选题]在饭店员工培训中，学习的效果有明显的阶段性变化，具体表现是（）。
A.心理界限阶段——缓慢学习阶段——快速学习阶段
B.缓慢学习阶段——快速学习阶段——心理界限阶段
C.快速学习阶段——心理界限阶段——缓慢学习阶段
D.快速学习阶段——缓慢学习阶段——心理界限阶段
正确答案:————
19.[单选题]下列通过员工培训难以产生直接影响的是（）。
A.管理效率
B.销售额
C.员工激励
D.员工文化技术素质
正确答案:————
20.[单选题]下列不属于饭店人力资源计划内容的是（）。
A.员工配置计划
B.教育培训计划
C.工资计划
D.工作分析计划
正确答案:————
21.[单选题]下列与员工招聘工作的无关的是（）。
A.提高员工素质
B.提高饭店的知名度
C.增补新员工
D.提高员工满意度
正确答案:————
22.[单选题]在培训结束之前，就培训内容、方法、培训讲师和培训时间以及地点等方面的意见向受训者进行问卷调查，这属于培训评估中的（）。
A.结果评估
B.学习评估
C.反应评估
D.行为评估
正确答案:————
23.[单选题]下列不属于工作规范书所描述内容的是（）。
A.技能
B.任务
C.知识
D.能力
正确答案:————
24.[单选题]下列不属于绩效考评误差的是（）。
A.中心化倾向
B.晕轮效应
C.归类处理
D.对比效应
正确答案:————
25.[单选题]通过（），可以调控饭店员工的合理流动。
A.绩效考核
B.优化组织结构
C.完善福利保障体系
D.内部竞争
正确答案:————
26.[单选题]招聘中为确保个人资料的真实性，特别应该对学历证书和培训证书等文件进行真伪鉴别，可采用的方法有（）。
A.观察法
B.提问法
C.核实法
D.试验法
正确答案:————
27.[单选题]通过对一个或几个变量（自变量）的了解来预测另一变量（因变量）的定量分析法是（）。
A.模型法
B.现状规划法
C.经验预测法
D.专家讨论法
正确答案:————
28.[单选题]员工绩效考评面谈的主旨是（）。
A.帮助员工改进工作
B.改善劳资关系
C.历数员工失误
D.沟通
正确答案:————
29.[单选题]目前饭店绩效考评工作中运用最普遍、最简单的绩效考评方法，是（）。
A.一一对比考评法
B.强制配给考评法#图表考评等级法
C.重要事件考评法
正确答案:————
30.[单选题]对于以脑力劳动为主的工作，下列不宜采用的工作分析调查方法是（）。
A.观察法
B.问卷调查法
C.访谈法
D.工作日志法
正确答案:————
31.[多选题]下列不属于饭店人力资源管理工作内容的是（）。
A.工作安全管理
B.工作设计
C.服务推广
D.市场调查
正确答案:————
32.[多选题]下列适合于饭店管理人员的培训方法，包括（）。
A.情景培训法
B.案例研究
C.工作指导性培训
D.工作轮换
正确答案:————
33.[多选题]经验预测法适用于（）等类型的企业人力资源需求预测。
A.经营比较稳定的小型饭店
B.大中型饭店
C.经营业务比较单一的饭店
D.经营业务比较复杂的饭店
正确答案:————
34.[多选题]合格的培训讲师应具备的条件，包括（）。
A.良好的沟通能力
B.精通本行
C.绝对自信
D.善于发现受训者的需求和问题
正确答案:————
35.[多选题]下列对预测饭店人力资源状态有价值的信息是（）。
A.员工工作经历
B.员工培训经历
C.员工工作特长
D.个人发展志向
正确答案:————
36.[多选题]第三方参与解决劳动争议的方式有（）。
A.仲裁
B.诉讼
C.强制
D.调解
正确答案:————
37.[多选题]饭店员工流动分析的指标主要有（）。
A.升职率
B.人员变动率
C.离职率
D.员工新进率
正确答案:————
38.[多选题]从人力资源管理角度讲，奖金对员工的影响主要包括（）。
A.补偿了员工额外的劳动付出
B.感受到个人的价值
C.员工由此能够得到激励，从而更加努力工作
D.感受到金钱的力量
正确答案:————
39.[多选题]工作分析结果的文字表达形式是（）。
A.工作分析报告
B.岗位责任制
C.工作说明书
D.工作规范书
正确答案:————
40.[多选题]工作说明书描述的内容主要包括（）。
A.任务
B.技能
C.职责
D.责任
正确答案:————
41.[多选题]饭店评估招聘效果所常用的指标，主要包括（）。
A.新员工满意度
B.新员工流动率
C.新员工事故发生率
D.工作表现
正确答案:————
42.[多选题]下列对“员工培训”理解正确的是（）。
A.促进员工的职业发展
B.一种管理工具
C.一种营销手段
D.一种重要的投资方式
正确答案:————
43.[多选题]饭店员工培训的内容一般可以划分为（）。
A.文化知识培训
B.服务技能技巧培训
C.服务意识与职业道德培训
D.管理培训
正确答案:————
44.[多选题]下列属于员工绩效考评面谈失误的是（）。
A.中心化倾向
B.对员工的失误念念不忘，时时提起
C.拒绝被考评者辩解
D.晕轮效应
正确答案:————
45.[多选题]饭店采用观察法进行工作调查，具体可分为（）。
A.直接观察法
B.工作表演法
C.关键事件法
D.阶段观察法
正确答案:————
46.[多选题]饭店的工资支付形式以（）为最常见的形式。
A.月初发薪
B.计时工资制
C.月末发薪
D.计件工资制
正确答案:————
47.[多选题]饭店员工招聘的依据是（）。
A.人力资源计划
B.用人部门的要求
C.企业经营状况
D.工作分析的结论
正确答案:————
48.[多选题]比较适合发布饭店招聘广告的媒体，主要有（）。
A.互联网
B.报纸
C.电视
D.专业杂志
正确答案:————
49.[多选题]饭店人力资源计划的主要研究内容是（）。
A.人力资源的需求
B.人力资源的供给
C.人力资源的流动
D.人力资源的成本
正确答案:————
50.[多选题]人力资源与其他物质资源相比，具有（）等方面的特征。
A.生物属性
B.社会属性
C.能动性
D.时效性
正确答案:————
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