吉大19春学期《临床营养学》在线作业12
吉大19春学期《临床营养学》在线作业一随机作业核对题目后下载QQ 761296021
1.[单选题]经阳光中紫外线照射皮肤后产生的维生素是( )。
A.维生素D B.维生素A C.维生素K
D.维生素E
正确答案:——A——
2.[单选题]人体内具有高效抗氧化作用的维生素是( )。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素D
D.维生素E
正确答案:——D——
3.[单选题]下列哪些人群不处于正氮平衡( )。
A.儿童
B.孕妇
C.青少年
D.老年人
正确答案:——D——
4.[单选题]禽肉类主要提供的营养素不是( )。
A.脂肪
B.蛋白质
C.膳食纤维 无忧答案网
D.维生素
正确答案:————
5.[单选题]慢性胆囊炎宜采用( )。
A.低糖饮食
B.低蛋白饮食
C.低脂饮食
D.低盐饮食
正确答案:————
6.[单选题]对冠心病发病影响最大的营养素是（ ）。
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.维生素
正确答案:————
7.[单选题]脂肪是脂类中的一种，又可称为(）。
A.类脂
B.甘油三酯
C.磷脂
D.胆固醇
正确答案:————
8.[单选题]脂肪可促进下列哪种维生素的吸收( )。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素A
正确答案:————
9.[单选题]下列维生素中属于脂溶性的是( )。
A.硫胺素
B.核黄素
C.视黄醇
D.烟酸
正确答案:————
10.[单选题]一般食物中含氮量占蛋白质的( )。
A.6%
B.6.25%
C.16%
D.26%
正确答案:————
11.[单选题]以下哪种情况不宜应用肠外营养支持?（ )
A.禁食5天
B.消化道瘘
C.大面积烧伤
D.休克
正确答案:————
12.[单选题]抗脚气病维生素指的是( )。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素B6
正确答案:————
13.[单选题]我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加( )。
A.200kCal
B.300kCal
C.400kCal
D.500kCal
正确答案:————
14.[单选题]正常成年人膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的适宜百分比是( )。
A.25％～40％
B.30％以下
C.20％～50％
D.50％以上
正确答案:————
15.[单选题]下列不属于膳食纤维的是( )。
A.半纤维素
B.木质素
C.果胶
D.低聚糖
正确答案:————
16.[多选题]维生素D缺乏可导致( )
A.口角炎
B.骨软化症
C.佝偻病
D.骨质疏松
正确答案:————
17.[多选题]急性肾功能衰竭时机体容易出现各种矿物质代谢紊乱，如（ ）。
A.高血钾
B.低血钙
C.高血磷
D.稀释性低钠和低氯血症
正确答案:————
18.[多选题]有助于铁的吸收的营养素有（ ）。
A.维生素C
B.铜
C.咖啡
D.钙
正确答案:————
19.[多选题]下列关于肌酐试验饮食的叙述正确的有（ ）。
A.限制蔬菜、水果
B.限制碳水化合物
C.避免食用肉类
D.忌饮咖啡
正确答案:————
20.[多选题]当人体摄入过量的钠时，可以引起（ ）。
A.血容量增加
B.心脏收缩加强
C.血管平滑肌细胞反应增强
D.血管对升压物质的敏感性增加引起小动脉痉挛
正确答案:————
21.[判断题]人生中生长发育的第一个高峰是婴幼儿期，第二个高峰是青少年期 。
A.错误
B.正确
正确答案:————
22.[判断题]食物中最好的补钙食品是骨头汤 。
A.错误
B.正确
正确答案:————
23.[判断题]必需脂肪酸体内不能合成，必须由食物供给，包括亚油酸和亚麻酸 。
A.错误
B.正确
正确答案:————
24.[判断题]孕妇每日钙需要量为1000~1200mg/d。
A.错误
B.正确
正确答案:————
25.[判断题]潜血试验期3天内应禁用的食物是牛乳、豆腐和肉类 。
A.错误
B.正确
正确答案:————
吉大19春学期《临床营养学》在线作业二
1.[单选题]蛋白质约占人体重量的( )。
A.10-15％
B.16-19％
C.20-25％
D.26-29％
正确答案:——B——
2.[单选题]禽肉类主要提供的营养素不是( )。
A.脂肪
B.蛋白质
C.膳食纤维
D.维生素
正确答案:——C——
3.[单选题]评价蛋白质营养价值的公式N(氮)储留量／N、吸收量× 100表示的是( )。
A.蛋白质的消化率
B.蛋白质的功效比值
C.蛋白质的生物价
D.蛋白质的净利用率
正确答案:——C——
4.[单选题]甲亢的治疗原则是( )。
A.高能量、高蛋白、高维生素、高膳食纤维
B.高能量、高蛋白、高脂肪、高维生紊
C.高能量、高蛋白、高脂肪、高碳水化合物
D.高能量、高蛋白、高维生素、高碳水化合物
正确答案:————
5.[单选题]脂肪是脂类中的一种，又可称为(）。
A.类脂
B.甘油三酯
C.磷脂
D.胆固醇
正确答案:————
6.[单选题]人体内具有高效抗氧化作用的维生素是( )。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素D
D.维生素E
正确答案:————
7.[单选题]人体必需微量元素含量最多，也是最容易缺乏的一种是( )。
A.铁
B.碘
C.锌
D.硒
正确答案:————
8.[单选题]慢性胆囊炎宜采用( )。
A.低糖饮食
B.低蛋白饮食
C.低脂饮食
D.低盐饮食
正确答案:————
9.[单选题]下列不属于膳食纤维的是( )。
A.半纤维素
B.木质素
C.果胶
D.低聚糖
正确答案:————
10.[单选题]下列哪些人群不处于正氮平衡( )。
A.儿童
B.孕妇
C.青少年
D.老年人
正确答案:————
11.[单选题]正常成年人膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的适宜百分比是( )。
A.25％～40％
B.30％以下
C.20％～50％
D.50％以上
正确答案:————
12.[单选题]对于不能经口摄食但胃肠道功能允许的外科病人，首选的营养方式是( )。
A.外周静脉营养
B.中心静脉营养
C.肠内营养
D.肠外营养
正确答案:————
13.[单选题]下列维生素中属于脂溶性的是( )。
A.硫胺素
B.核黄素
C.视黄醇
D.烟酸
正确答案:————
14.[单选题]人体内含量最多的一种矿物质是( )。
A.钾
B.钠
C.钙
D.镁
正确答案:————
15.[单选题]世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过( )。
A.6克
B.8克
C.3克
D.12克
正确答案:————
16.[多选题]下列急性胃炎患者营养护理措施正确的有：（ ）。
A.病情好转后可给予少渣半流食，继而少渣软饭
B.如伴有肠炎，则应减少脂肪量
C.饮食以流质为主
D.必要时可暂时禁食
正确答案:————
17.[多选题]有助于铁的吸收的营养素有（ ）。
A.维生素C
B.铜
C.咖啡
D.钙
正确答案:————
18.[多选题]钙的生理功能是( )。
A.构成骨骼和牙齿
B.参与甲状腺激素的代谢
C.参与血凝过程
D.维持神经与肌肉的正常活动
正确答案:————
19.[多选题]维生素D缺乏可导致( )
A.口角炎
B.骨软化症
C.佝偻病
D.骨质疏松
正确答案:————
20.[多选题]下列肾病综合征患者营养护理措施正确的有（ ）。
A.限制饮水量
B.限制钠摄入量
C.充足的热能
D.给予正常量的优质蛋白质
正确答案:————
21.[判断题]潜血试验期3天内应禁用的食物是牛乳、豆腐和肉类 。
A.错误
B.正确
正确答案:————
22.[判断题]人体所需要的能量主要来源于食物中的产热营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质 。
A.错误
B.正确
正确答案:————
23.[判断题]必需脂肪酸体内不能合成，必须由食物供给，包括亚油酸和亚麻酸 。
A.错误
B.正确
正确答案:————
24.[判断题]大豆中蛋白质的含量为15％～20％，是所有植物性食物中蛋白质含量最高的 。
A.错误
B.正确
正确答案:————
25.[判断题]潜血试验膳食主要用于协助了解消化道出血情况 。
A.错误
B.正确
正确答案:————
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