北语网院19春《中国古代物质文化》作业_1234
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1.[单选题]（ ）记载湖南茶陵县以茶作地名。
A.《左传》 B.《史记》 C.《汉书》
D.《后汉书》
2.[单选题]凉山彝族尚黑，源于（ ）。
A.便于吸热
B.个人喜好
C.仿照自然界的黑色土壤
D.图腾崇拜
3.[单选题]（ ）干打垒墙的木瓦房，是以木板作“瓦”引流雨水，覆盖屋顶的房子。
A.彝族
B.白族
C.布依族
D.仡佬族
4.[单选题]不是北京菜系代表名菜的是（ ）。
A.白片肉
B.太爷鸡
C.酱汁活鱼
D.翡翠羹
5.[单选题]对建筑发展阶段的理解有误的是（ ）。
A.人类营建巢穴风篱式挡风棚，约出现于新石器时代晚期
B.帐篷有坡面顶的，也有“人”字形的
C.第三阶段是土石砖木结构的房屋
D.固定于某地的永久性建筑，是农业经济发展的产物
6.[单选题]以下不属于北京故宫朝会施政之所的是（ ）。
A.太和殿
B.中和殿
C.保和殿
D.交泰殿
7.[单选题]以下不属于汉族民居的是（ ）。
A.黄土高原窑洞房
B.北方四合院民居
C.圆形土楼
D.石碉房和碉楼
8.[单选题]不在“四大菜系”的是（ ）
A.鲁
B.川 奥鹏作业答案
C.闽
D.粤
9.[单选题]衮服、冠冕是从哪个角度对服饰的分类（ ）。
A.按服饰的制作材料来划分
B.按不同历史时期划分
C.按不同的礼仪场所来划分
D.按不同的社会职业来划分
10.[多选题]以下建筑中与宗教相关的是（ ）。
A.石钟山石窟
B.曼飞龙塔
C.海宝塔
D.外八庙
11.[判断题]鸳鸯火锅是粤菜的代表名菜。
A.对
B.错
12.[判断题]中国传统茶文化脱离不开“和谐”与“适当”，这就是儒家的中庸为本。
A.对
B.错
13.[判断题]茶在养廉、雅志和励节等方面的作用是很明显的，“清茶一杯”寓意廉俭。
A.对
B.错
14.[判断题]在艺术造型上，中国建筑多采用庞大的出檐屋顶，即通常所说的“大屋顶”。
A.对
B.错
15.[判断题]旧时皇宫里常把楼阁建于台上，作为宰相等人办公处，因而有“内阁”之称。
A.对
B.错
16.[判断题]李白中国酒最突出的代表者之一，故有“陆羽茶经太白酒”的说法。
A.对
B.错
17.[判断题]固定于某地的永久性建筑，是农业经济发展的产物。
A.对
B.错
18.[判断题]饮食文化在中华文化中几乎居于核心地位，是因为饮食关乎人的生命的存续。
A.对
B.错
19.[判断题]在四川资阳黄鳝溪等遗址中，出土了原始人最早的衣服。
A.对
B.错
20.[判断题]上身有衣，下身有裳的衣裳制度，是形成于五千年前的我国服装的基本形制。
A.对
B.错
21.[判断题]苗族有“银饰越多人越美”的服饰审美观念。
A.对
B.错
22.[判断题]帐篷全部要做成有坡面顶的。
A.对
B.错
23.[判断题]“吃官司”这个词语的运用可以看出在中国人的思维和日常生活习俗中，饮食文化的影响很大。
A.对
B.错
24.[判断题]建筑的普遍性指的是它要体现政治、经济、科学、技术、哲学、宗教、美学观念等精神方面的要求，还要满足不同时代，不同地域，不同民族的生活方式、生产方式、思维方式、风俗习惯、社会心理的需要。
A.对
B.错
25.[判断题]中国传统建筑的平面布局是古代封闭性的思维模式和小农经济意识在建筑中的反映。
A.对
B.错
19春《中国古代物质文化》作业_2
1.[单选题]离不开“三椒”（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜的是（ ）。
A.徽菜
B.湘菜
C.川菜
D.粤菜
2.[单选题]历史上禁绝喝酒的统治者不包括（ ）
A.禹
B.殷纣王
C.周成王
D.曹操
3.[单选题]不属于孙中山先生在《建国方略》中对中国饮食文化的评价的是（ ）。
A.食品发明多
B.烹调方法美
C.暗合乎科学卫生
D.中国文化的三大支柱之一
4.[单选题]中国共产党一大会址，地处浙江省嘉兴市的名楼是（ ）。
A.八咏楼
B.烟雨楼
C.甲秀楼
D.大观楼
5.[单选题]荷包里脊（ ）的代表名菜。
A.北京菜系
B.浙江菜系
C.福建菜系
D.广东菜系
6.[单选题]在耳孔中塞细竹管或其他筒状饰物，即古代所说的瑱、珥，但不是玉石料的民族是（ ）。
A.独龙族
B.傣族
C.凉山彝族
D.台湾高山族
7.[单选题]中国茶的分类不包括（ ）
A.绿茶
B.黄茶
C.黑茶
D.奶茶
8.[单选题]不属于湖北菜系代表名菜的是（ ）。
A.火腿炖甲鱼
B.清蒸武昌鱼
C.鸡泥桃花鱼
D.清炖甲鱼裙
9.[单选题]对干栏式民居的认识有误的是（ ）。
A.亦名麻栏，即楼房式
B.底层都要封围
C.造合于南方高温、多雨、潮湿的气候
D.能在底层圈养牲畜，防兽害与盗贼
10.[多选题]住所的产生源于（ ）。
A.避免风霜雨雪的侵袭
B.防止水患兽害
C.保护火种
D.御寒保暖
11.[判断题]巢穴风篱式住所在地面上有风篱挡风，在地面有地穴，在树上有巢居的树屋。
A.对
B.错
12.[判断题]各民族文化的相互影响也体现在服饰方面。
A.对
B.错
13.[判断题]中国酒的历史比茶要晚得多。
A.对
B.错
14.[判断题]孙中山说过：中国食品发明之多，烹调方法之美，为各国所不及，但中国人之饮食习尚不合乎科学卫生。
A.对
B.错
15.[判断题]孙中山先生认为我中国近代文明进化，事事皆落人之后，惟饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。
A.对
B.错
16.[判断题]拉祜族西支的“大房子”是母系残余形式大家庭的反映。
A.对
B.错
17.[判断题]现在全国保存最好的城垣有西安古城墙和北京的古城垣。
A.对
B.错
18.[判断题]地不分南北，各民族几乎都有刺绣工艺。
A.对
B.错
19.[判断题]服饰问题具有突出的民族特征和时代特征。
A.对
B.错
20.[判断题]我国绝大多数民族都把建筑新房屋视为重大活动，因而有传统的礼仪需要遵守。
A.对
B.错
21.[判断题]滇西彝族男女皆披披毡和“查尔瓦”。
A.对
B.错
22.[判断题]披兽皮、羊皮，是早期人类的普遍装束。
A.对
B.错
23.[判断题]人类最早的住所是凿开的山洞、树洞等。
A.对
B.错
24.[判断题]鲁菜历史悠久，流传很广，是齐鲁文化的结晶。
A.对
B.错
25.[判断题]陆羽之后，问世的茶书很多，至少有百种以上。
A.对
B.错
19春《中国古代物质文化》作业_3
1.[单选题]饮食文化在中国文化的重要地位的原因理解有误的是（ ）
A.农业是最重要的经济部门
B.农业又是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门
C.中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化
D.饮食与官场腐败有联系
2.[单选题]记载“伯余制衣裳”、“胡曹作衣”的是（ ）。
A.《易·系辞》
B.《白虎通义》
C.《世本》
D.《后汉书·舆服志》
3.[单选题]菜肴中常以红糟来调味的菜系是（ ）。
A.福建菜系
B.浙江菜系
C.安徽菜系
D.淮扬菜
4.[单选题]身体毁饰的目的不包括（ ）。
A.为了美或吸引异性
B.表现勇武
C.图腾崇拜
D.适应环境
5.[单选题]从历史资料看，中原地区多 （ ）。
A.披发
B.编发
C.束发髻
D.编发和束发髻
6.[单选题]“苏州四大名园”中，建于宋代的是（ ）。
A.沧浪亭
B.狮子林
C.拙政园
D.留园
7.[单选题]东北内蒙古地区民居中，有四合院的是（ ）。
A.朝鲜族
B.满族
C.鄂温克族
D.鄂伦春族
8.[单选题]不属于长城“内三关”的是（ ）。
A.嘉峪关
B.居庸关
C.紫荆关
D.倒马关
9.[单选题]品评泉水的活动，始于（ ）。
A.苏东坡
B.陆羽
C.陆游
D.苏汉臣
10.[多选题]以下对于侗寨鼓楼的描述中，正确的是（ ）。
A.一般建于寨子中心
B.庄严神圣，不能进行娱乐活动
C.一般有老人义务看守
D.是侗寨商讨重要军事、经济事务的地方
11.[判断题]服装出于羞耻感的遮羞需要和功用，很可能是由群婚向对偶婚过渡时才有的。
A.对
B.错
12.[判断题]中国传统建筑包括园林建筑在建筑的审美意识上追求平稳、整齐、对称，讲求秩序，适合礼度。
A.对
B.错
13.[判断题]川菜历史悠久，以成都、重庆两地菜肴为代表，是当今食客人数最多的菜系。
A.对
B.错
14.[判断题]服饰的起源其根本原因，是出于人类生活的实际需要，即衣服的实用性。
A.对
B.错
15.[判断题]凉山彝族尚黑，源于彝族的图腾崇拜，反映了服饰是原始崇拜的载体。
A.对
B.错
16.[判断题]干栏亦名麻栏，即楼房式，适合于北方的干燥气候。
A.对
B.错
17.[判断题]甲骨文中仅有衣、裘等象形文字，可证实服饰的材料及形制极为单一。
A.对
B.错
18.[判断题]早期穴居的现象在现代已经完全绝迹了。
A.对
B.错
19.[判断题]川菜特点可以归纳为“清鲜见长，麻辣见称”。
A.对
B.错
20.[判断题]按服饰的制作材料来划分，常见的有皮毛、毛织、棉布（有些是经过印染后做衣料）、麻、丝绸、皮革
A.对
B.错
21.[判断题]唐朝之前的政治家桓温、陆纳等以茶养廉，以对抗两晋以来的奢靡之风。
A.对
B.错
22.[判断题]“民以食为天”的俗话是说百姓所做的一切都是为了饮食。
A.对
B.错
23.[判断题]土石砖木结构阶段的住所建筑有墙壁和屋顶，各地建筑形制与风格基本上差不多。
A.对
B.错
24.[判断题]农业问题实际上是农民问题。
A.对
B.错
25.[判断题]西北地区干旱少雨地区的民居主要是土木结构的平顶土房。
A.对
B.错
19春《中国古代物质文化》作业_4
1.[单选题]民居建筑能反映出婚姻家庭情况，以下不正确的是（ ）。
A.羌族民居的起居室较大是为了“跳沙朗”
B.侗族木楼的外廊很宽是为了夜晚姑娘和小伙子行歌坐夜
C.傣族竹楼楼梯口有间为姑娘设的纺线房，可以纺线和对歌
D.海南黎族姑娘卧房的门上留有“闹门洞”
2.[单选题]对巢穴风篱式阶段认识不正确的是（ ）。
A.是一种极为原始简陋的住所
B.在地面上有风篱挡风
C.在地面有地穴，在树上有巢居的树屋
D.约出现于新石器时代晚期
3.[单选题]穹庐帐篷式阶段，使用帐篷的民族是（ ）。
A.蒙古族
B.哈萨克
C.藏族
D.柯尔克孜
4.[单选题]从以下建筑中选出不同类的一个。
A.哈亭
B.土楼
C.摆手堂
D.铜鼓场
5.[单选题]对中国园林艺术的特点认识有误的是（ ）。
A.力求原原本本再现自然
B.追求人与自然的统一和融合
C.注重体现人的意趣和精神追求
D.造园手法上含蓄、曲折、变化，反对僵直、单调、一览无余
6.[单选题]以下没有体现从服饰可以看出各民族文化的相互影响的是（ ）。
A.苗族与侗族都喜欢银饰
B.甘青地区的回、保安、东乡、撒拉等民族服饰有很多相同之处
C.云南迪庆地区的纳西族和藏族的毛皮服装基本相同
D.四川阿坝地区的羌族服装有一部分与相邻的藏族相同
7.[单选题]从历史资料看，中原地区多（ ）。
A.披发
B.编发
C.束发髻
D.披发或束发髻
8.[单选题]中国茶文化产生的原因不包括（ ）
A.气候条件的对茶树生长的适宜性
B.悠久的农业文明史
C.茶在全中国人民生活中成为不可缺少的饮料
D.调治疾病
9.[单选题]酒的文化功能不包括（ ）
A.祭祀
B.诗必饮酒
C.接待来宾
D.借酒消愁
10.[多选题]苗绣技法包括（ ）。
A.平绣 编绣
B.辫绣 结绣
C.卷绣 刺字
D.挑花 贴补
11.[判断题]住所的产生是由于人类生活的需要。
A.对
B.错
12.[判断题]解放前黎族男女都还保持着文面的习俗。
A.对
B.错
13.[判断题]装饰品的起源晚于服装，始见于旧石器时代晚期。
A.对
B.错
14.[判断题]宫保鸡丁是川菜代表名菜。
A.对
B.错
15.[判断题]晋代陆羽居江西茶山植茶，号“茶山御史”，写出《茶经》一书，被后世祀为茶神。
A.对
B.错
16.[判断题]川菜对湘、鄂、黔、滇也有影响。
A.对
B.错
17.[判断题]少数民族的饮酒方式丰富多彩，重视热烈和谐，有很多酒歌，礼仪用酒的场合不多。
A.对
B.错
18.[判断题]建筑反映了文化的时代、民族和地域特色，因此各个民族和地域的建筑各有各的特点，互相之间界限分明，完全不同。
A.对
B.错
19.[判断题]中国在大禹时代开始有城市。
A.对
B.错
20.[判断题]鞋，从保护脚的需要来看，防止脚受伤的功用是第一位的。
A.对
B.错
21.[判断题]凉山彝族尚黑是因为彝族的图腾崇拜，传说彝族的先祖是一只黑豹。
A.对
B.错
22.[判断题]湖北菜又名荆楚菜，发源于春秋时期楚国都城郢城（今荆州）。
A.对
B.错
23.[判断题]注重服装的装饰、首饰及佩饰，是我国少数民族服饰的重要特点，因而在饰物制作上反映出的工艺水平卓越精湛。
A.对
B.错
24.[判断题]在古代，议婚行聘和举行婚礼时都有受茶之礼。
A.对
B.错
25.[判断题]人们一般都把风格不同的民族服饰看作是不同民族的重要标志，甚至当作是某种意义上的“族徽”。
A.对
B.错
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