南开19春（1709、1803、1809、1903）《国际饭店开发与管理》...
19春学期（1709、1803、1809、1903）《国际饭店开发与管理》在线作业1.[单选题]由工资、奖金、福利、保险和津贴组合形成的薪酬结构，奖金和津贴的比重较大，而福利、保险的比重较小，而且在基本工资的部分，也常常实行绩效薪酬或销售提成等形式，这属于（）。 A.安全模式的薪酬结构
B.稳定模式的薪酬结构
C.理性模式的薪酬结构
D.弹性模式的薪酬结构
正确答案:——D——
2.[单选题]饭店薪酬设计的基本依据和前提是（）
A.工作分析与评估
B.薪酬调查与定位
C.绩效考评的实施
D.薪酬比较
正确答案:——A——
3.[单选题]招聘中为确保个人资料的真实性，特别应该对学历证书和培训证书等文件进行真伪鉴别，可采用的方法有（）。
A.观察法
B.提问法
C.核实法
D.试验法
正确答案:——D——
4.[单选题]采用目标管理法，目标协议书的核心是（）。
A.违约处理
B.关键绩效指标
C.综合绩效指标体系
D.目标分解
正确答案:————
5.[单选题]提问一般有固定的模式和提纲，面试问题大多有标准的答案,这类面试属于（）。
A.结构性面试
B.非结构性面试
C.综合性面试
D.合议制面试
正确答案:————
6.[单选题]下列不属于“职业”特点的是（）。
A.挑战性
B.专业性
C.稳定性
D.经济性
正确答案:————
7.[单选题]下列不属于工作规范书所描述内容的是（）。
A.技能
B.任务 奥鹏作业答案可以联系 微信761296021
C.知识
D.能力
正确答案:————
8.[单选题]通过（），可以调控饭店员工的合理流动。
A.绩效考核
B.优化组织结构
C.完善福利保障体系
D.内部竞争
正确答案:————
9.[单选题]对于即将进入职场的学生，职业选择的主体是（）。
A.学生本人
B.学生和学校
C.学生和家长
D.用人单位。
正确答案:————
10.[单选题]某饭店在录用新员工后与其签订为期两年的劳动合同，符合《劳动合同法》的试用期限应该是（）。
A.2个月
B.3个月
C.4个月
D.5个月
正确答案:————
11.[单选题]采取对比的方法，将培训前后有关经营数据进行比较、培训成本和收益比较分析、顾客满意度调查，这属于培训评估中的（）。
A.结果评估
B.学习评估
C.反应评估
D.行为评估
正确答案:————
12.[单选题]在工作分析调查方法中，（）可以与任职人员双向交流，发现新的、未预料到的重要工作信息。
A.参与法
B.工作日志分析法
C.问卷调查法
D.访谈法
正确答案:————
13.[单选题]在饭店员工培训中，学习的效果有明显的阶段性变化，具体表现是（）。
A.心理界限阶段——缓慢学习阶段——快速学习阶段
B.缓慢学习阶段——快速学习阶段——心理界限阶段
C.快速学习阶段——心理界限阶段——缓慢学习阶段
D.快速学习阶段——缓慢学习阶段——心理界限阶段
正确答案:————
14.[单选题]对于以脑力劳动为主的工作，下列不宜采用的工作分析调查方法是（）。
A.观察法
B.问卷调查法
C.访谈法
D.工作日志法
正确答案:————
15.[单选题]通过对一个或几个变量（自变量）的了解来预测另一变量（因变量）的定量分析法是（）。
A.模型法
B.现状规划法
C.经验预测法
D.专家讨论法
正确答案:————
16.[单选题]用划分等级或使用精炼的短语来评价员工工作表现和能力的方法，是（）。
A.记录考评
B.工作性考评
C.定量考评
D.定性考评
正确答案:————
17.[单选题]下列对“职业选择”理解不正确的是（）。
A.员工是职业选择的主体
B.单位是职业选择的主体
C.员工不可能拥有从事一切职业的能力与兴趣
D.职业选择是一个员工与职业互相磨合、相互适应的过程。
正确答案:————
18.[单选题]人力资源的质量主要包括文化技术素质、生理心理素质和（）。
A.政治思想素质
B.思想道德素质
C.体能素质
D.教育素质
正确答案:————
19.[单选题]下列通过员工培训难以产生直接影响的是（）。
A.管理效率
B.销售额
C.员工激励
D.员工文化技术素质
正确答案:————
20.[单选题]下列与劳动关系订立原则无关的是（）。
A.合法原则
B.平等自愿原则
C.公平原则
D.民主原则
正确答案:————
21.[单选题]在职业生涯的“进入工作阶段”，其主要任务是（）。
A.接受教育和培训，培养相应的职业活动素质和能力
B.努力在企业工作和职业中找到自己的位置，独立做出成绩
C.择业与适应
D.承担更多的责任，获得更多的收入，建立一种接近理想的生活方式。
正确答案:————
22.[单选题]下列不属于饭店员工培训特点的是（）。
A.示范性
B.全员性
C.多样性
D.实用性
正确答案:————
23.[单选题]饭店员工招聘工作的实施者，下述应具备的条件最重要的是（）。
A.工作经验
B.沟通能力
C.注意力
D.控制力
正确答案:————
24.[单选题]如果员工提出的有关节约劳动成本或经营费用的合理化建议被采纳，并且通过实践确实提高了饭店的经济效益，那么员工可以根据节约金额的多少得到不同比率的奖金，这种奖励方案是（）。
A.延期奖励计划
B.小组奖励方案
C.斯坎伦计划#期权奖励
正确答案:————
25.[单选题]下列与“在解决劳动争议时应遵循的原则”无关的是（）。
A.和谐原则
B.合法原则
C.及时处理原则
D.调解原则
正确答案:————
26.[单选题]100位参加学习的员工中，50位处于中等水平，各有15位略高于平均值和低于平均值，有10位能力最强，成绩优异；另有10位能力差，成绩处于下等。这是（）的体现。
A.集中培训的变化规律
B.整体差异性规律
C.学习机制制约培训效果规律
D.成人学习规律
正确答案:————
27.[单选题]在员工知识老化、服务水平下降、服务方法无法满足客人需要，设备更新改造、人员调动或升迁以及营业情况恶化时所进安排的员工培训,是（）。
A.在职培训
B.指导性培训
C.补救性培训
D.服务技能技巧培训
正确答案:————
28.[单选题]下列属于法定福利的是（）。
A.住房福利
B.社会保险
C.企业年金
D.员工持股
正确答案:————
29.[单选题]不适合对整个饭店的员工的总体评价，只限于同一工种的员工之间的比较，这种考评方法是（）。
A.排序考评法
B.重要事件考评法
C.图表考评等级法
D.强制配给考评法
正确答案:————
30.[单选题]饭店人力资源计划的研究与制定是建立在（）基础之上的。
A.员工需求预测
B.员工供给预测
C.员工需求与供给预测
D.员工流动预测
正确答案:————
31.[多选题]人力资源与其他物质资源相比，具有（）等方面的特征。
A.生物属性
B.社会属性
C.能动性
D.时效性
正确答案:————
32.[多选题]劳动合同的变更可以发生在（）。
A.劳动合同订立后的任何时间
B.劳动合同的履行期间
C.劳动合同履行之后
D.劳动合同尚未履行期间
正确答案:————
33.[多选题]饭店采用观察法进行工作调查，具体可分为（）。
A.直接观察法
B.工作表演法
C.关键事件法
D.阶段观察法
正确答案:————
34.[多选题]饭店员工招聘的依据是（）。
A.人力资源计划
B.用人部门的要求
C.企业经营状况
D.工作分析的结论
正确答案:————
35.[多选题]下列属于员工绩效考评面谈失误的是（）。
A.中心化倾向
B.对员工的失误念念不忘，时时提起
C.拒绝被考评者辩解
D.晕轮效应
正确答案:————
36.[多选题]一份标准的工作说明书所包括的基本内容应该是（）。
A.工作识别
B.工作分析日期
C.工作概要
D.履行职责
正确答案:————
37.[多选题]比较适合发布饭店招聘广告的媒体，主要有（）。
A.互联网
B.报纸
C.电视
D.专业杂志
正确答案:————
38.[多选题]下列适合于饭店管理人员的培训方法，包括（）。
A.情景培训法
B.案例研究
C.工作指导性培训
D.工作轮换
正确答案:————
39.[多选题]工作分析结果的文字表达形式是（）。
A.工作分析报告
B.岗位责任制
C.工作说明书
D.工作规范书
正确答案:————
40.[多选题]从人力资源管理角度讲，奖金对员工的影响主要包括（）。
A.补偿了员工额外的劳动付出
B.感受到个人的价值
C.员工由此能够得到激励，从而更加努力工作
D.感受到金钱的力量
正确答案:————
41.[多选题]饭店评估招聘效果所常用的指标，主要包括（）。
A.新员工满意度
B.新员工流动率
C.新员工事故发生率
D.工作表现
正确答案:————
42.[多选题]第三方参与解决劳动争议的方式有（）。
A.仲裁
B.诉讼
C.强制
D.调解
正确答案:————
43.[多选题]现代企业对人力资源总体素质的要求主要包括可竞争性、可学习性、可变革性、（）。
A.可凝聚性
B.可挖掘性
C.可延续性
D.可流动性
正确答案:————
44.[多选题]饭店人力资源计划的主要研究内容是（）。
A.人力资源的需求
B.人力资源的供给
C.人力资源的流动
D.人力资源的成本
正确答案:————
45.[多选题]薪酬制度在执行的过程中，由于各种因素的变化，饭店必须根据（）加以调整。
A.物价指数
B.顾客满意度
C.营业额
D.企业效益
正确答案:————
46.[多选题]下列属于劳动争议仲裁特点的是（）。
A.先调解后裁决原则
B.强制性原则
C.保护弱势群体原则
D.．补偿性原则
正确答案:————
47.[多选题]下列适合于饭店普通员工的培训方法，包括（）。
A.工作指导性培训
B.经营游戏
C.工作轮换
D.角色扮演法
正确答案:————
48.[多选题]为了提高奖金的效价，使它对每个员工都具有强大的吸引力，应该做到（）。
A.物质奖励为主
B.增加奖励频次
C.奖励形式多样化
D.物质奖励与精神奖励相结合
正确答案:————
49.[多选题]下列对“员工培训”理解正确的是（）。
A.促进员工的职业发展
B.一种管理工具
C.一种营销手段
D.一种重要的投资方式
正确答案:————
50.[多选题]下列不属于饭店人力资源管理工作内容的是（）。
A.工作安全管理
B.工作设计
C.服务推广
D.市场调查
正确答案:————
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