西南大学19年3月课程[0681]园艺产品采后处理与商品化机考答案
西南大学网络与继续教育学院课程考试试题卷类别： 网教(网教/成教) 专业： 园艺学 20 19 年 3月
课程名称【编号】：园艺产品采后处理与商品学 【0681】 A卷
大作业 满分：100 分
大作业命题和要求：（20分/题，5大题，共100分）
1、蒸腾作用对园艺产品的影响？
2、气调储藏原理及其特点是什么？
3、跃变型果实和非跃变型果实的区别？
4、园艺产品的标准有哪些？
5、我国园艺产品贮藏保鲜业的发展现状及发展趋势？
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