北交18秋《商品学概论》在线作业12参考
北交《商品学概论》在线作业一1.[单选题]在一定温度和气压条件下单位体积空气中所能容纳的最大水蒸汽含量称为 (满分:)
A. 绝对湿度
B. 饱和湿度
C. 实际湿度
D. 相对湿度
正确答案:——B——
2.[单选题]商务部门和使用单位，为确保商品质量而进行的监督检验是（）。 (满分:)
A. 国际的质量监督
B. 国家的质量监督
C. 社会的质量监督
D. 用户的质量监督。
正确答案:——D——
3.[单选题]对各种具体商品所具有的特殊问题的研究是（）。 (满分:)
A. 宏观研究
B. 中观研究
C. 微观研究
D. 特殊研究
正确答案:——C——
4.[单选题]下面不属于普通热处理的是（）。 (满分:)
A. 退火
B. 正火
C. 淬火
D. 表面淬火
正确答案:————
5.[单选题]规定适当的方法和手段测定商品，以得到正确的特性值和结果是在商品检验的哪个步骤（）。 (满分:)
A. 明确商品质量要求
B. 测量试验
C. 比较判定
D. 结果处理
正确答案:————
6.[单选题]不属于内质审评四项指标的是（）。 (满分:)
A. 香气
B. 汤色
C. 色泽
D. 叶底。
正确答案:————
7.[单选题]（）的研究是贯穿商品学研究内容的主线，是商品学的研究核心 (满分:)
A. 商品的价值
B. 商品的使用价值
C. 商品质量与品种
D. 商品的交换价值
正确答案:————
8.[单选题]以下哪个选项中的内容是商品检验的首道工序 (满分:)
A. 定标 奥鹏作业答案
B. 检验
C. 比较判断
D. 处理
正确答案:————
9.[单选题]商品理化检验方法中用于测定商品力学性能的方法是（） (满分:)
A. 光学仪器法
B. 热学分析法
C. 器械法
D. 其他物理法
正确答案:————
10.[单选题]由国家标准化主管机构批准发布，在全国范围内统一的标准是（）。 (满分:)
A. 行业标准
B. 地方标准
C. 企业标准
D. 国家标准
正确答案:————
11.[单选题]笔记本电脑中不属于选择要点的是（）。 (满分:)
A. 实用性
B. 美观性
C. 耐用性
D. 扩充性
正确答案:————
12.[单选题]同一商标所有人在同一种或类似商品上注册的若干近似商标称为（） (满分:)
A. 联合商标
B. 防御商标
C. 证明商标
D. 驰名商标
正确答案:————
13.[单选题]下列不属于电冰箱主要质量指标的是（）。 (满分:)
A. 冷却性能
B. 冷却速度
C. 启动功能
D. 排热量
正确答案:————
14.[单选题]下列不属于葡萄酒和果酒的质量评价中感官指标的是（）。 (满分:)
A. 外观
B. 香气
C. 滋味
D. 成分
正确答案:————
15.[单选题]下列不属于钢的工艺性能的是（）。 (满分:)
A. 铸造性
B. 切削加工性
C. 疲劳强度
D. 冲压性
正确答案:————
二、多选题：
16.[多选题]商品分类的基本方法有（）。 (满分:)
A. 线分类法
B. 区分类法
C. 面分类法
D. 点分类法
正确答案:————
17.[多选题]改善钢的性能，主要有两个途径（）。 (满分:)
A. 调整钢的化学成分，加入合金元素
B. 钢的热处理，改变组织结构
C. 调整钢的化学成分，加入稀有金属
D. 钢的冷处理，改变组织结构
正确答案:————
18.[多选题]彩色电视机一般有（）三种制式。 (满分:)
A. PPL
B. NTSC
C. PAL
D. SECAM
正确答案:————
19.[多选题]外形审评包括（）四项指标。 (满分:)
A. 外形
B. 嫩度
C. 色泽
D. 净度
正确答案:————
20.[多选题]钢加热时可能产生的缺陷主要有（）。 (满分:)
A. 氧化
B. 碳化
C. 脱碳
D. 过热
正确答案:————
21.[多选题]根据检验内容划分，商品检验可分为（）等三种 (满分:)
A. 外观检验
B. 微观检验
C. 包装检验
D. 内部检验
正确答案:————
22.[多选题]商品检验的步骤包括（） (满分:)
A. 明确商品质量要求
B. 测量试验
C. 比较判定
D. 结果处理
正确答案:————
23.[多选题]按照商品品种形成的领域划分，商品分为（） (满分:)
A. 生产品种
B. 经营品种
C. 粗品种
D. 细品种
正确答案:————
24.[多选题]黄酒的理化指标有（）。 (满分:)
A. 酒精度
B. 酸度
C. 糖分
D. 固形物
正确答案:————
25.[多选题]属于商品分类的原则的是（）。 (满分:)
A. 系统性原则
B. 专一性原则
C. 简明性原则
D. 协调性原则。
正确答案:————
26.[多选题]茶叶的特性主要有（）。 (满分:)
A. 陈化性
B. 吸湿性
C. 氧化性
D. 吸附异味性
正确答案:————
27.[多选题]焦距方式主要有（）。 (满分:)
A. 自动聚焦
B. 分散聚焦
C. 固定聚焦
D. 手动聚焦
正确答案:————
28.[多选题]商品质量监督的形式有（）。 (满分:)
A. 抽查型质量监督
B. 评价型质量监督
C. 抽样型质量监督
D. 仲裁型质量监督
正确答案:————
29.[多选题]下列属于白酒的原料的是（）。 (满分:)
A. 大米
B. 大豆
C. 大麦
D. 薯类
正确答案:————
30.[多选题]商品学两大学派为（）。 (满分:)
A. 技术商品学学派
B. 经济商品学学派
C. 产业商品学学派
D. 工业商品学学派
正确答案:————
三、判断题：
31.[判断题]新茶含水分,用手不易捏碎;陈茶足干,用手指轻轻一捏即碎 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
32.[判断题]数字型编码是将表示一定信息的字符代码转换成用一组黑白(或彩色)相间的平行线条，按一定的规则排列组合而成的特殊图形符号。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
33.[判断题]商品质量、品种、效益三者是有机的统一体，其中质量是基础，品种是适应市场和消费的基本条件，效益则是最终的目的。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
34.[判断题]绿茶制作中则应尽量减少其氧化以保证绿茶的绿叶、绿汤。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
35.[判断题]随着时间、空间、消费群体等条件的不同，人们的需求也会有差异（如手机等）。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
36.[判断题]速溶茶是从茶叶浸提出的茶汁经浓缩、干燥而成的一种小颗粒状晶体，冲水后即刻溶解饮用，具有溶解快，不留茶渣，携带方便，还可加糖、加奶饮用等优点。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
37.[判断题]商品流通中最常见的污染是汽车尾气污染 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
38.[判断题]包装技术标准是为了保护货物免遭物流环境作用而损失，对包装的一些特殊技术和方法所作的种种规定。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
39.[判断题]化学成分是决定钢的质量的重要因素。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
40.[判断题]以国家标准形式对商品、产品、物资进行科学的、系统的分类编码，建立商品分类体系，称为国家标准商品分类。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
北交《商品学概论》在线作业二
一、单选题：
1.[单选题]下列不属于白酒主要成分的是（）。 (满分:)
A. 酒精
B. 总酸
C. 乙醇
D. 总酯
正确答案:——C——
2.[单选题]（）是指从用户需要出发,全员参与,实行从调研设计到售后服务的全过程管理,形成一套保证和提高质量的管理工作体系。 (满分:)
A. 质量检验阶段
B. 全面质量管理阶段
C. 统计质量阶段
D. 局部质量管理阶段
正确答案:——B——
3.[单选题]采用数字和字母混合编排的商品编码方法是（）。 (满分:)
A. 数字型编码
B. 字母型编码
C. 数字、字母混合型编码
D. 条形码
正确答案:——C——
4.[单选题]主要以满足销售的需要为目的的商品包装是（）。 (满分:)
A. 销售包装
B. 运输包装
C. 内包装
D. 外包装
正确答案:————
5.[单选题]在一定温度和气压条件下单位体积空气中所能容纳的最大水蒸汽含量称为 (满分:)
A. 绝对湿度
B. 饱和湿度
C. 实际湿度
D. 相对湿度
正确答案:————
6.[单选题]以下哪个选项中的内容是商品检验的首道工序 (满分:)
A. 定标
B. 检验
C. 比较判断
D. 处理
正确答案:————
7.[单选题]多因素评价的常用方法是（）。 (满分:)
A. 综合分析评价
B. 感官评价
C. 定量化综合评价
D. 理化评价
正确答案:————
8.[单选题]不属于茶叶的主要成分的是（） (满分:)
A. 茶多酚
B. 盐类
C. 色素
D. 无机成分
正确答案:————
9.[单选题]下列不属于红茶类的商品茶有（）。 (满分:)
A. 工夫红茶
B. 碎红茶
C. 小种红茶
D. 绿茶
正确答案:————
10.[单选题]由国家标准化主管机构批准发布，在全国范围内统一的标准是（）。 (满分:)
A. 行业标准
B. 地方标准
C. 企业标准
D. 国家标准
正确答案:————
11.[单选题]不属于内质审评四项指标的是（）。 (满分:)
A. 香气
B. 汤色
C. 色泽
D. 叶底。
正确答案:————
12.[单选题]电视机图像清晰度的指标是（）。 (满分:)
A. 灵敏度
B. 选择性
C. 图像分辨力
D. 图像重显率
正确答案:————
13.[单选题]下面不属于普通热处理的是（）。 (满分:)
A. 退火
B. 正火
C. 淬火
D. 表面淬火
正确答案:————
14.[单选题]（）是构成干茶、茶汤、叶底颜色的主要物质。 (满分:)
A. 色素
B. 茶多酚
C. 无机成分
D. 糖类
正确答案:————
15.[单选题]钢由固态变为液态时的温度叫做（）。 (满分:)
A. 凝固点
B. 熔点
C. 沸点
D. 生化点
正确答案:————
二、多选题：
16.[多选题]笔记本电脑的基本结构有（）。 (满分:)
A. 显示器
B. 主板
C. 键盘
D. 外设接口
正确答案:————
17.[多选题]根据检验内容划分，商品检验可分为（）等三种 (满分:)
A. 外观检验
B. 微观检验
C. 包装检验
D. 内部检验
正确答案:————
18.[多选题]商品的属性主要有（）。 (满分:)
A. 自然属性
B. 社会属性
C. 整体属性
D. 主客观性
正确答案:————
19.[多选题]通常根据商品质量检验所利用的手段和条件，将检验方法划分为（）三类。 (满分:)
A. 实验法
B. 感官检验法
C. 理化检验法
D. 实际试用观察法
正确答案:————
20.[多选题]属于商品分类的原则的是（）。 (满分:)
A. 系统性原则
B. 专一性原则
C. 简明性原则
D. 协调性原则。
正确答案:————
21.[多选题]按酿造方法分类分为（）。 (满分:)
A. 酿造酒
B. 蒸馏酒
C. 配制酒
D. 甜型酒
正确答案:————
22.[多选题]彩色电视机一般有（）三种制式。 (满分:)
A. PPL
B. NTSC
C. PAL
D. SECAM
正确答案:————
23.[多选题]钢加热时可能产生的缺陷主要有（）。 (满分:)
A. 氧化
B. 碳化
C. 脱碳
D. 过热
正确答案:————
24.[多选题]电子电器商品的鉴别一般可采用（）等方法。 (满分:)
A. 运用法规鉴别
B. 感观鉴别
C. 工具鉴别
D. 理性鉴别
正确答案:————
25.[多选题]质量的概念理论上分为哪三大类（）。 (满分:)
A. 国家标准
B. 国际标准
C. 质量专家
D. 综合概念
正确答案:————
26.[多选题]焦距方式主要有（）。 (满分:)
A. 自动聚焦
B. 分散聚焦
C. 固定聚焦
D. 手动聚焦
正确答案:————
27.[多选题]茶叶的特性主要有（）。 (满分:)
A. 陈化性
B. 吸湿性
C. 氧化性
D. 吸附异味性
正确答案:————
28.[多选题]黄酒的理化指标有（）。 (满分:)
A. 酒精度
B. 酸度
C. 糖分
D. 固形物
正确答案:————
29.[多选题]商品检验的步骤包括（） (满分:)
A. 明确商品质量要求
B. 测量试验
C. 比较判定
D. 结果处理
正确答案:————
30.[多选题]外形审评包括（）四项指标。 (满分:)
A. 外形
B. 嫩度
C. 色泽
D. 净度
正确答案:————
三、判断题：
31.[判断题]变焦功能是成像清晰度的指标。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
32.[判断题]新茶含水分,用手不易捏碎;陈茶足干,用手指轻轻一捏即碎 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
33.[判断题]商品学实际是研究人和商品相互关系以及市场与环境因素对其影响程度的一门科学。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
34.[判断题]钢的正火的目的主要是获得马氏体，提高钢的硬度和耐磨性。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
35.[判断题]包装技术标准是为了保护货物免遭物流环境作用而损失，对包装的一些特殊技术和方法所作的种种规定。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
36.[判断题]商品质量监督是指根据国家的质量法规和商品的技术标准，由国家指定的商品质量监督机构对生产、流通、运输、储存领域的商品进行监督的活动。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
37.[判断题]确定合适的包装、采购、存储、销售和养护方法的质量管理阶段是商品制造阶段的质量管理。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
38.[判断题]在酿酒过程中，淀粉吸水膨胀，加热糊化，在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖。单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下分解，逐渐分解形成二氧化碳和酒精。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
39.[判断题]变焦功能是实现远近景拍摄的重要条件。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
40.[判断题]内销商品包装必须与国内物流环境和国内销售市场相适应，要符合我国的国情。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
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