吉大《临床营养学》18春在线作业辅导1和2
吉大18春学期《临床营养学》在线作业二一、单选题：
1.[单选题]不属于医院基本膳食的是()。 (满分:)
A. 半流质饮食
B. 流质饮食
C. 高纤维膳食
D. 普食
正确答案:——C——
2.[单选题]以下哪种情况不宜应用肠外营养支持?（) (满分:)
A. 禁食5天
B. 消化道瘘
C. 大面积烧伤
D. 休克
正确答案:——D——
3.[单选题]对于不能经口摄食但胃肠道功能允许的外科病人，首选的营养方式是()。 (满分:)
A. 外周静脉营养
B. 中心静脉营养
C. 肠内营养
D. 肠外营养
正确答案:——C——
4.[单选题]对冠心病发病影响最大的营养素是（）。 (满分:)
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 维生素
正确答案:————
5.[单选题]慢性胆囊炎宜采用()。 (满分:)
A. 低糖饮食
B. 低蛋白饮食
C. 低脂饮食
D. 低盐饮食
正确答案:————
6.[单选题]正常成年人每日维生素C的摄入量均为()(mg/d) (满分:)
A. 40
B. 60
C. 80
D. 100
正确答案:————
7.[单选题]蛋白质约占人体重量的()。 (满分:)
A. 10-15％
B. 16-19％
C. 20-25％
D. 26-29％
正确答案:————
8.[单选题]组成蛋白质的基本单位是()。 (满分:)
A. 氨基酸
B. 脂肪酸
C. 葡萄糖
D. 维生素
正确答案:————
9.[单选题]可以维持正常视觉的维生素是()。 (满分:)
A. 维生素B2
B. 维生素B6
C. 维生素C
D. 维生素A
正确答案:————
10.[单选题]世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过()。 (满分:)
A. 6克
B. 8克
C. 3克
D. 12克
正确答案:————
11.[单选题]脂肪是脂类中的一种，又可称为(）。 (满分:)
A. 类脂
B. 甘油三酯
C. 磷脂
D. 胆固醇
正确答案:————
12.[单选题]正常成年人每日钙需要量为()(mg/d)。 (满分:)
A. 200
B. 400
C. 600
D. 800
正确答案:————
13.[单选题]人体内含量最多的一种矿物质是()。 (满分:)
A. 钾
B. 钠
C. 钙
D. 镁
正确答案:————
14.[单选题]下列维生素中属于脂溶性的是()。 (满分:)
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 视黄醇
D. 烟酸
正确答案:————
15.[单选题]经阳光中紫外线照射皮肤后产生的维生素是()。 (满分:)
A. 维生素D
B. 维生素A
C. 维生素K
D. 维生素E
正确答案:————
二、多选题：
16.[多选题]痛风的营养治疗主要包括（）。 (满分:)
A. 忌饮酒
B. 适量多摄入碱性食物
C. 适当能量
D. 限制蛋白质和脂肪
正确答案:————
17.[多选题]维生素D缺乏可导致() (满分:)
A. 口角炎
B. 骨软化症
C. 佝偻病
D. 骨质疏松
正确答案:————
18.[多选题]骨质疏松症与下列哪些营养素关系密切（）。 (满分:)
A. 钙
B. 蛋白质
C. 维生素D
D. 磷
正确答案:————
19.[多选题]膳食中铁主要存在于()。 (满分:)
A. 肉类
B. 小白菜
C. 乳品类
D. 动物肝脏
正确答案:————
20.[多选题]急性肾功能衰竭时机体容易出现各种矿物质代谢紊乱，如（）。 (满分:)
A. 高血钾
B. 低血钙
C. 高血磷
D. 稀释性低钠和低氯血症
正确答案:————
三、判断题：
21.[判断题]食物中最好的补钙食品是骨头汤。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
22.[判断题]人体所需要的能量主要来源于食物中的产热营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
23.[判断题]中老年人维生素D摄入不足容易引起骨质疏松症。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
24.[判断题]WHO针对缺铁性贫血提出了改善饮食、强化主食原料和调味品中的铁及服用相应制剂三条基本策略。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
25.[判断题]痛风是嘌呤长期代谢异常，血尿酸增高引起组织损伤的一组疾病。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
吉大18春学期《临床营养学》在线作业一
一、单选题：
1.[单选题]以下哪种情况不宜应用肠外营养支持?（) (满分:)
A. 禁食5天
B. 消化道瘘
C. 大面积烧伤
D. 休克
正确答案:——D——
2.[单选题]甲亢的治疗原则是()。 (满分:)
A. 高能量、高蛋白、高维生素、高膳食纤维
B. 高能量、高蛋白、高脂肪、高维生紊
C. 高能量、高蛋白、高脂肪、高碳水化合物
D. 高能量、高蛋白、高维生素、高碳水化合物
正确答案:——D——
3.[单选题]不属于医院基本膳食的是()。 (满分:)
A. 半流质饮食
B. 流质饮食
C. 高纤维膳食
D. 普食
正确答案:——C——
4.[单选题]我国成人膳食中碳水化合物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为()。 (满分:)
A. 40％以下
B. 40％～54％
C. 55％～65％
D. 70％以上
正确答案:————
5.[单选题]正常成年人膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的适宜百分比是()。 (满分:)
A. 25％～40％
B. 30％以下
C. 20％～50％
D. 50％以上
正确答案:————
6.[单选题]蛋白质约占人体重量的()。 (满分:)
A. 10-15％
B. 16-19％
C. 20-25％
D. 26-29％
正确答案:————
7.[单选题]世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过()。 (满分:)
A. 6克
B. 8克
C. 3克
D. 12克
正确答案:————
8.[单选题]正常成年人每日钙需要量为()(mg/d)。 (满分:)
A. 200
B. 400
C. 600
D. 800
正确答案:————
9.[单选题]组成蛋白质的基本单位是()。 (满分:)
A. 氨基酸
B. 脂肪酸
C. 葡萄糖
D. 维生素
正确答案:————
10.[单选题]对冠心病发病影响最大的营养素是（）。 (满分:)
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 维生素
正确答案:————
11.[单选题]人体必需微量元素含量最多，也是最容易缺乏的一种是()。 (满分:)
A. 铁
B. 碘
C. 锌
D. 硒
正确答案:————
12.[单选题]正常成年人每日维生素C的摄入量均为()(mg/d) (满分:)
A. 40
B. 60
C. 80
D. 100
正确答案:————
13.[单选题]人体内具有高效抗氧化作用的维生素是()。 (满分:)
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素D
D. 维生素E
正确答案:————
14.[单选题]经阳光中紫外线照射皮肤后产生的维生素是()。 (满分:)
A. 维生素D
B. 维生素A
C. 维生素K
D. 维生素E
正确答案:————
15.[单选题]抗脚气病维生素指的是()。 (满分:)
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素B6
正确答案:————
二、多选题：
16.[多选题]痛风的营养治疗主要包括（）。 (满分:)
A. 忌饮酒
B. 适量多摄入碱性食物
C. 适当能量
D. 限制蛋白质和脂肪
正确答案:————
17.[多选题]提供能量的营养素是()。 (满分:)
A. 膳食纤维
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 碳水化合物
正确答案:————
18.[多选题]膳食中铁主要存在于()。 (满分:)
A. 肉类
B. 小白菜
C. 乳品类
D. 动物肝脏
正确答案:————
19.[多选题]碳水化合物根据其聚合度分为单糖、双糖和多糖,多糖主要包括（）。 (满分:)
A. 淀粉
B. 糊精
C. 糖原
D. 果糖
正确答案:————
20.[多选题]骨质疏松症与下列哪些营养素关系密切（）。 (满分:)
A. 钙
B. 蛋白质
C. 维生素D
D. 磷
正确答案:————
三、判断题：
21.[判断题]中老年人维生素D摄入不足容易引起骨质疏松症。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
22.[判断题]痛风是嘌呤长期代谢异常，血尿酸增高引起组织损伤的一组疾病。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
23.[判断题]食物中最好的补钙食品是骨头汤。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
24.[判断题]肝昏迷患者应采用低蛋白质膳食。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
25.[判断题]WHO针对缺铁性贫血提出了改善饮食、强化主食原料和调味品中的铁及服用相应制剂三条基本策略。 (满分:)
A. 错误
B. 正确
正确答案:————
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